জীবনের কোনো না কোনো মোড়ে দাঁড়িয়ে আমাদের প্রায় সবাইকেই একটি অপ্রিয় পরিস্থিতির মুখোমুখি হতে হয়। তা হলো কারো কাছ থেকে হঠাৎ অসম্মান বা অনাদর পাওয়া। খুব কাছের কেউ, কর্মক্ষেত্রের সহকর্মী, […]
বর্ষার দিনে বাইরের স্যাঁতসেঁতে পরিবেশের প্রভাব ঘরের ভেতরেও পড়ে। বিশেষ করে এই সময়ে ফ্রিজের দরজা খুললেই অনেক সময় এক ধরণের অস্বস্তিকর ভ্যাপসা গন্ধ নাকে আসে। বাইরে থেকে ফ্রিজ পরিষ্কার দেখালেও […]
পুরোনো চকোলেটের প্যাকেট, কোনো জিনিস কিনলে তার খালি বাক্স, বা অকারণ প্লাস্টিকের প্যাকেট, এগুলো ঘরের কোণে জমিয়ে রাখার অভ্যাস হয়তো আমাদের অনেকেরই আছে। কিন্তু আজকের প্রজন্ম এই অভ্যাসে পরিবর্তন এনে […]
বাঙালি রান্নাঘরের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো পেঁয়াজ। প্রায় সব ধরনের তরকারি, সালাদ এবং সুস্বাদু খাবারে এর ব্যবহার অপরিহার্য। রান্নার স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি পেঁয়াজে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, ফোলেট, […]
ঘরদোর পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত রাখতে রাসায়নিকের বদলে প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করতে অনেকেই পছন্দ করেন। এই তালিকায় সবার ওপরে রয়েছে সাদা ভিনেগার (White Vinegar), যা সাধারণত আমাদের রান্নাঘরেই থাকে। তবে শুধু […]
প্রযুক্তির অভাবনীয় অগ্রগতির এই যুগে এখন শুধু স্মার্টফোন বা ল্যাপটপই নয়, আমাদের চেনা ঘরবাড়িও হয়ে উঠছে ‘স্মার্ট’। দৈনন্দিন গৃহস্থালি কাজগুলোকে আরও সহজ, দ্রুত ও আরামদায়ক করতে প্রযুক্তির অবদান অনস্বীকার্য। ঘরের […]
ব্যস্ত জীবনে ঝটপট খাবার গরম করা কিংবা টুকিটাকি বেকিং, সবখানেই মাইক্রোওভেন আমাদের পরম বন্ধু। প্রায় প্রতিদিনই এই যন্ত্রটি ব্যবহার করা হলেও, এর ভেতরের তেলচিটে ভাব আর সসের জেদি দাগগুলো নিয়মিত […]
প্রতিদিনের রান্নায় ভাত বসানোর আগে চাল ধুয়ে নেওয়া আমাদের এক চিরন্তন অভ্যাস। সাধারণত চাল ধোয়ার পর বা চাল ভিজিয়ে রাখা ঘোলাটে পানিটুকুকে আমরা মূল্যহীন বর্জ্য মনে করে বেসিনে বা সিঙ্কে […]
টয়লেটের চেয়েও জীবাণুমুক্ত রান্নাঘরের সিঙ্ক! শুধু সাবান-পানিতে কি সত্যি পরিষ্কার হয়? প্রতিদিন নিয়ম করে থালাবাসন মাজার পর আমরা হয়তো ভাবি রান্নাঘরের সিঙ্কটি একদম পরিষ্কার হয়ে গেছে। কিন্তু বাস্তবতা সম্পূর্ণ ভিন্ন। […]
