খাবার

এই গরমে শরীর মনকে চাঙ্গা রাখতে এক গ্লাস ঠান্ডা পানীয়র কোন জুড়ি নেই। সারাবাংলা’র পাঠকদের জন্য গরমের দিনের জন্য দুটি মজাদার পানীয়’র রেসিপি দিচ্ছেন রন্ধনশিল্পী ফাহা হোসাইন।  ব্লু লেগুন ইতালিয়ান  পানীয় […]

লাইফস্টাইল ডেস্ক ।।   শীতের জনপ্রিয় সবজি মটরশুঁটি। খেতে যেমন মজা তেমনি পুষ্টিগুণও অনেক। নিয়মিত মটরশুঁটি খেলে ক্যানসার প্রতিরোধ, ওজন নিয়ন্ত্রণসহ নানাধরনের স্বাস্থ্যসমস্যা দূর হয়। আসুন, জেনে নেই মটরশুঁটির গুণাগুণ […]

লাইফস্টাইল ডেস্ক।। স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে। অতিরিক্ত ওজন কমাতে আমরা জিমে দৌড়াই বা বাড়িতেই ঘাম ঝরাই। এসবের সাথে আমাদের খাদ্যতালিকায় স্বাস্থ্যকর খাবার যোগ না করলে শুধু শারীরিক […]

রাজনীন ফারজানা ।।   এই শহরে কাবাব থেকে ভর্তা, বিরিয়ানি থেকে চাইনিজ, কোরিয়ান থেকে আমেরিকান, তুর্কি থেকে খাঁটি চাইনিজ খাবার পাওয়া গেলেও একদম খাঁটি বাঙালি খাবার সেভাবে পাওয়াই যায়না। মোচার […]

লাইফস্টাইল ডেস্ক।। পানীয় হিসেবে কফির ব্যবহার শুরু ৮৫০ খ্রিষ্টাব্দের পর। নবম শতকের আগে কফি গাছ থাকলেও সে গাছের পাকা ফলটি গুঁড়ো করে গরম পানিতে গুলিয়ে খাওয়ার কথা কেউ ভাবেনি। ইথিওপিয়া থেকেই […]

লাইফস্টাইল ডেস্ক।। খাবার সংরক্ষণ নিয়ে অনেকেই ঝামেলায় পড়েন।  কোন খাবার কিভাবে রাখলে অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকবে তা জানলে সহজেই এই সমস্যার সমাধান পাওয়া যাবে। আসুন জেনে নেই কয়েকটি খাবারের সংরক্ষণ […]

রাজনীন ফারজানা ।।   আমাদের মনের মাঝে থাকে অনেকগুলো ঘর, যেখানে বাস করে টুকরো টুকরো অতীত। চলতি পথে নানারকম দৃশ্য, শব্দ কিংবা গন্ধ খুলে দেয় সেই দুয়ার আর আমরাও ফিরে […]

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসের কাঁচাকলা ভর্তার সুনাম এখন দিকে দিকে। কাঁচা কলা, জলপাই, তেঁতুল একসাথে মিশিয়ে, হামানদিস্তায় ছেঁচে, নানান মশলা, লবন, মরিচ আর কাসুন্দি দিয়ে তৈরি হয় এই অভিনব ভর্তা। চলুন […]

লাইফস্টাইল ডেস্ক ।। ঘুমের সমস্যায় রাতে গরম দুধ খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন অনেকেই। দুধের ল্যাকটোজ, কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিন ঘুমাতে যাওয়ার আগে হরমোনগুলোকে শীতল করে ঘুম আসতে সাহায্য করে। দুধে থাকা […]

লাইফস্টাইল ডেস্ক।। খেতে ভালোবাসে না এমন লোক খুঁজেই পাওয়া যাবেনা বললতে গেলে। মানুষ প্রিয়জন কিংবা পরিবারের সাথে নিয়মিত বাইরে খেতে পছন্দ করে। নতুন নতুন খাবারের স্বাদ নিতে পছন্দ করে। ঢাকায় এমন অনেক […]