রান্নাটা তার কাছে যতটা শখ, তার চাইতেও বেশি প্রয়োজন। তিনি জনপ্রিয় অভিনেতা প্রাণ রায়। ভাত, মাছ, সবজি, ডালের মতো বাঙালি খাবারগুলো খেতে ও রাঁধতে পছন্দ করেন। রান্নায় নির্দিষ্ট কারও রেসিপি […]
পহেলা বৈশাখ আসে চিরন্তন বাঙালি ঐতিহ্য আর বাংলা সংস্কৃতি উদযাপনের উপলক্ষ নিয়ে। বাংলা নববর্ষকে বরণ করে নিতে আমরা বৈশাখের প্রথম দিন বাংলাদেশি পোশাক পরি, বাড়িতে বাড়িতে রান্না হয় নানারকম দেশীয় […]
পহেলা বৈশাখ আসে চিরন্তন বাঙালি ঐতিহ্য আর বাংলা সংস্কৃতি উদযাপনের উপলক্ষ নিয়ে। বাংলা নববর্ষকে বরণ করে নিতে আমরা বৈশাখের প্রথম দিন বাংলাদেশি পোশাক পরি, বাড়িতে বাড়িতে রান্না হয় নানারকম দেশীয় […]
পহেলা বৈশাখ আসে চিরন্তন বাঙালি ঐতিহ্য আর বাংলা সংস্কৃতি উদযাপনের উপলক্ষ নিয়ে। বাংলা নববর্ষকে বরণ করে নিতে আমরা বৈশাখের প্রথম দিন বাংলাদেশি পোশাক পরি, বাড়িতে বাড়িতে রান্না হয় নানারকম দেশিয় […]
গ্রীষ্ম মানেই অসম্ভব খর তাপ, আর এই খর তাপে যখন তেষ্টায় গলা শুকিয়ে কাঠ,তখন এক গ্লাস পুষ্টিকর শরবত শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিনের অভাব যেমন পুরন করে তেমনি, শরীর কে করে চাঙা। […]
জীবনে প্রথমবারের মতো মুরগি রান্না করতে গিয়ে সব মসলা ঠিকঠাক দিলেও তরকারির মধ্যে এক বাটি ধনে-জিরা বাটা দিয়ে দিয়েছিলেন চলচ্চিত্র নির্মাতা শাহনেওয়াজ কাকলী। মাত্র কলেজে পা দিয়েছেন তখন। রান্নার অভিজ্ঞতা […]
ইফতারে আমরা ছোলা, মুড়ি, পেয়াজু, বেগুনী নিয়েই সাধারণত ভেবে থাকি। কিন্তু প্রতিদিন একই জিনিস না করে একেক দিন একেক রকমের পুষ্টিকর ইফতারি করলে রুচি পরিবর্তন হয়। টেবিলে একঘেয়েমি থাকে না। […]
ছেলেবেলায় মা যখন কয়েকদিনের জন্য নানুবাড়ি যেতেন, বাবার সাথে রান্নাবান্নায় সাহায্য করতে হতো অভিনেত্রী জ্যোতিকা জ্যোতিকে। তখন রান্নার কাজ একদমই ভালো লাগতো না, তবুও বাধ্য হয়ে করতে হত। এখন অবশ্য […]
এই গরমে শরীর মনকে চাঙ্গা রাখতে এক গ্লাস ঠান্ডা পানীয়র কোন জুড়ি নেই। সারাবাংলা’র পাঠকদের জন্য গরমের দিনের জন্য দুটি মজাদার পানীয়’র রেসিপি দিচ্ছেন রন্ধনশিল্পী ফাহা হোসাইন। ব্লু লেগুন ইতালিয়ান পানীয় […]
লাইফস্টাইল ডেস্ক।। স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে। অতিরিক্ত ওজন কমাতে আমরা জিমে দৌড়াই বা বাড়িতেই ঘাম ঝরাই। এসবের সাথে আমাদের খাদ্যতালিকায় স্বাস্থ্যকর খাবার যোগ না করলে শুধু শারীরিক […]
রাজনীন ফারজানা ।। এই শহরে কাবাব থেকে ভর্তা, বিরিয়ানি থেকে চাইনিজ, কোরিয়ান থেকে আমেরিকান, তুর্কি থেকে খাঁটি চাইনিজ খাবার পাওয়া গেলেও একদম খাঁটি বাঙালি খাবার সেভাবে পাওয়াই যায়না। মোচার […]
লাইফস্টাইল ডেস্ক।। পানীয় হিসেবে কফির ব্যবহার শুরু ৮৫০ খ্রিষ্টাব্দের পর। নবম শতকের আগে কফি গাছ থাকলেও সে গাছের পাকা ফলটি গুঁড়ো করে গরম পানিতে গুলিয়ে খাওয়ার কথা কেউ ভাবেনি। ইথিওপিয়া থেকেই […]
