মধুর রাজ্য । ছবি
২৩ জানুয়ারি ২০২৪ ০৯:২০
মধুর চাহিদা সব ধরনের মানুষের কাছেই থাকে বছরজুড়ে। নানা ধরনের মধুর মধ্যে সরিষা ফুলের মধুর আবার বিশেষ কদর রয়েছে। শীতের এই সময়টায় সরিষা ক্ষেতের অপরূপ শোভা আর ঘ্রাণ মাতিয়ে রাখে সবাইকে। এই মৌসুমকে ঘিরেই সরিষা ফুলের মধুরও এখন বাণিজ্যিক চাষ হয়।
মুন্সীগঞ্জের শ্রীনগরের মদনখালী গ্রামে কয়েক শ একর সরিষা ক্ষেত ঘিরে তেমনই গড়ে তোলা হয়েছে মৌমাছি চাষের প্রকল্প। বিস্তীর্ণ সরিষা ক্ষেতের পাশে ৭০টি বাক্সে চলছে মধু চাষ। এখন সেখানে চলছে মধু সংগ্রহের ধুম। এই প্রকল্পে উৎপাদিত মধু বাজারে আসে ‘মতি মধু’ নামে।
মদনখালী গ্রামের সেই সরিষা ফুলের মধু প্রকল্পের ছবি তুলেছেন সারাবাংলার সিনিয়র ফটো করেসপন্ডেন্ট হাবিবুর রহমান
