বাদাম মূলত ফলের বীজের ভেতরে থাকা শাঁস। বেশিরভাগ বাদামেরই বাইরের অংশ অনেক শক্ত থাকে। রান্না করে খাওয়া যায় যেমন, তেমনি হালকা নাস্তা হিসেবেও দারুণ। তাই প্রতিদিন বাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য […]
বার্গার, পিজ্জা, চিপস, কোমল পানীয়ের মতো কিছু খাবার প্রতিদিন খাওয়া যাবে না এমন কথা চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদরা নিয়মিত বলেন। এগুলোর পাশাপাশি আরও কিছু খাবার আছে যেগুলো নিয়মিত খাওয়া ঠিক নয়। […]
গিয়েছিলাম পরিচালক দীপঙ্কর দীপনের বাড়ি। কিন্তু সিনেমা বা পরিচালকের সাক্ষাৎকার সম্পর্কিত কোনো কাজে নয়। নানাজনের কাছে শুনেছি দীপনপত্নী সংযুক্তা সেনগুপ্ত মিশুর হাতের রান্নার সুনাম। মিশুর হাতের নিরামিষ পদ একবার যে […]
সুস্থ ও স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য ভিটামিন বি৫ বা প্যান্টোথেনিক এসিড দারুণ গুরুত্বপূর্ণ। অন্যান্য বি কমপ্লেক্স ভিটামিনের মতো বি৫ ও খাবারকে শক্তিতে পরিণত করতে সাহায্য করে। আমরা নিয়মিত খাই এমন অনেক […]
বাচ্চাদের সবজি খাওয়ানো বাবা-মায়ের জন্য একটা চ্যালেঞ্জ বলতে গেলে। অনেকেই আবার জোর করে বাচ্চাদের সবজি খাওয়ানোর চেষ্টা করেন। কিন্তু বাচ্চাদের জোর করে কিছু খাওয়ানোর চেষ্টা করলে তারা আরও বিগড়ে যায়। […]
কুরবানির মাংস পরিমাণে অনেক রান্না হয়। কয়েকদিন ধরে খেতে খেতে বিরক্তি এসে যায় অনেক সময়। লেফট ওভার রান্না মাংস দিয়ে ঈদের দুই বা তিনদিন পর তৈরি করতে পারেন মজার স্ন্যাকস। […]
কুরবানির ঈদের দিন গরু বা খাসির মাংস খেতে খেতে বিরক্তি এসে গেলে ঈদের পরদিন স্বাদ বদলের জন্য রান্না করুন ভিন্নরকম কিছু খাবার। মেন্যুতে রাখতে পারেন, ভিন্ন স্বাদের পোলাও, কলিজা, সবজি, […]
কুরবানির ঈদে ঘরে ঘরে রান্না চলে গরুর মাংসের নানা পদ । তবে ঈদের দিন সাধারণত ঝাল গরুর মাংসই রান্না করা হয় বেশি। তবে গরুর মাংসের একঘেয়ে রেসিপি থেকে মুক্তি পেতে […]
