খাবার

রাজিয়া রহমান জলি পেশায় একজন চিকিৎসক। বর্তমানে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের আবাসিক চিকিৎসক হিসেবে কর্মরত আছেন। প্রয়াত ফয়সাল আরেফীন দীপনের স্ত্রী। জলি এখন দীপনের প্রতিষ্ঠিত জাগৃতি প্রকাশনীর দায়িত্বও নিজের কাঁধে তুলে নিয়েছেন। প্রতিষ্ঠা করেছেন ফয়সাল আরেফীন দীপনের …

শীতের সবজির রঙ আর গন্ধের মাঝে অন্যরকম আবেদন কাজ করে। আমরা নানা উপায়ে সবজি খাই এ সময়ে। বিশেষত শীত বিকেলের সবজি পাকোড়ার তো চাহিদাই থাকে অন্যরকম। কিন্তু চাইলে স্বাস্থকর উপায়েও সবজি খেতে পারি। আজ দেখে …

হৃদয় মিলবে যেখানে একসাথে, বাজবে হৃদস্পন্দন একই সুরে- স্লোগান নিয়ে বনানী ১১ তে যাত্রা শুরু করলো ক্লাব লাভেলো ক্যাফে এন্ড ক্রিমারি। ২০১৬ সালের ১৪ই ফেব্রুয়ারি যাত্রা শুরু করা লাভেলোর এটি প্রথম আইসক্রিম পার্লার। ৮ ডিসেম্বর …

শীতের বিকেলে গরম গরম কাবাব জিভে জল আনার জন্য যথেষ্ট। মাংসের কাবাব তো আমরা হামেশাই খেয়ে থাকি। কেমন হয় যদি কাবাবটা বানানো হয় আমাদের প্রিয় শীতকালীন সবজি ফুলকপি দিয়ে। নভেম্বরের এই সময়ে বাতাসে শীতের প্রকোপ …

১. ডাল মাংসের বড়া যা যা লাগবে রান্না গরুর মাংস ১ কাপ মুসুর ডাল ১ কাপ পানি ২ কাপ পেঁয়াজ কুচি ৩ কাপ রসুন ১ টা কাঁচা মরিচ ৫/৬ টি গোল মরিচের গুড়া ২ চা …

গ্রীষ্ম মানেই অসম্ভব খর তাপ, আর এই খর তাপে যখন তেষ্টায় গলা শুকিয়ে কাঠ,তখন এক গ্লাস পুষ্টিকর শরবত শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিনের অভাব যেমন পুরন করে তেমনি, শরীর কে করে চাঙ্গা। এ রমজানে ইফতারের টেবিলে রাখুন …

উপকরণ দুধ-২০০ গ্রাম মাখন- ২৫ গ্রাম চিনি- পরিমাণ মতো ময়দা- ১৫০ গ্রাম চা পাতা- ৩ চা চামচ ডিম- ২ টা হুইপ ক্রিম- ২ কাপ পদ্ধতি দুধের সাথে চা পাতা চুলায় দিয়ে অল্প কিছুক্ষণ জাল দিয়ে …

সারাবাংলার জন্য সালাদ নুডলস তৈরি করে দেখিয়েছে রিদমা আদনিন। রিদমা জাগৃতি প্রকাশনীর স্বত্বাধিকারী প্রয়াত ফয়সল আরেফিন দীপন ও রাজিয়া রহমান জলির মেয়ে। রিদমা ক্লাস এইটে পড়ে।    সারাবাংলা/ এসএস

সেরেলাক যে বাচ্চাদের জন্য খুবই পুষ্টিকর তা আমরা সবাই জানি। তবে শিশুখাদ্য হিসেবে এটি বেশ ব্যয়বহুল। এছাড়া বাজারে কেনা সেরেলাকের উপাদানগুলো কতটা স্বাস্থ্যসম্মত সেই নিয়েও অনেক অভিভাবক চিন্তায় থাকেন। তাই আজ দেখে নিন স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে …

কুইক ব্রেকফাস্ট ব্যস্ত জীবনে ঝামেলার ভয়ে আমরা অনেক সময়ই সকালের খাবারটা এড়িয়ে যাই। অথচ ব্রেকফাস্ট আমাদের সারাদিন কর্মক্ষম রাখে। জাগৃতি প্রকাশনীর স্বত্বাধিকারী প্রয়াত ফয়সল আরেফিন দীপন ও রাজিয়া রহমান জলির  মেয়ে রিদমা আদনিন সারাবাংলার জন্য …