নিরাপদ স্বাস্থ্যের লক্ষ্যে পুষ্টি সুরক্ষার দিকটিকে আরও জোরদার করার প্রয়োজন বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞগণ। একইসাথে প্রয়োজন ভিন্ন ভিন্ন অংশীদারদের নিয়ে সমন্বিত একটি পদ্ধতি প্রণয়ন যা দেশের দরিদ্র জনগোষ্ঠীর পুষ্টির চাহিদা […]
দেশে করোনা সংক্রমণ দিন দিনই রেকর্ড ছাড়াচ্ছে। এরমধ্যেই হু হু করে বাড়ছে ডেঙ্গুর ভয়াবহতা। ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হয়ে হাসপাতালে ভর্তির সংখ্যা প্রতিদিনই বাড়ছে। ডেঙ্গু ও করোনার উপসর্গ অনেকটা একইরকম হওয়ায় অনেকেই […]
বাংলাদেশের স্বাধীনতার ৫০ বছর পূর্তি তথা সুবর্ণজয়ন্তীতে দেশের উন্নয়ন ও অগ্রগতির অর্জনকে উদযাপন করছে আন্তর্জাতিক পরামর্শক প্রতিষ্ঠান ইনোভিশন কনসালটিং প্রাইভেট লিমিডেট। এরই অংশ হিসেবে ‘বাংলাদেশের বিস্ময়: বাংলাদেশের উন্নয়ন অগ্রগতির ৫০ […]
আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা দিনে দু’একবার কফি খেতে খুবই পছন্দ করি। কিন্তু নতুন একটি গবেষণা বলছে, বেশিমাত্রায় কফি পান করলে এটি মস্তিষ্ককে সংকুচিত করে ফেলে এবং দীর্ঘমেয়াদে ডিমেনশিয়া রোগের […]
করোনাভাইরাসের ডেল্টা ভ্যারিয়েন্ট তরুণদের জন্য যথেষ্ট ঝুঁকির কারণ বলে সতর্ক করেছেন বিশেষজ্ঞরা। অস্ট্রেলিয়ার সিডনীতে করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে ত্রিশ বছর বয়সী এক নারীর মৃত্যুর পর তরুণদের প্রতি এ সতর্কবার্তা দিয়েছেন তারা। […]
করোনাকালে এল আরও একটি ঈদুলআজহা। যেহেতু এই ঈদে আল্লাহর সন্তুষ্টির উদেশ্যে পশু কোরবানি দেওয়া হয়, তাই একে কোরবানির ঈদই বলা হয়ে থাকে সাধারণত। আর কোরবানি শব্দের সঙ্গেই ওতপ্রোতভাবে জড়িত ত্যাগের […]
কুরবানির ঈদ মানেই মাংস খাওয়ার আয়োজন। গরু, খাসি, উট কুরবানি করে মাংস বিলিয়ে নিজেরাও ঈদের দিন থেকে শুরু করে প্রায় সাতদিন ধরে চলতে থাকে নানান রকম রান্না করে মাংস খাওয়ার […]
কোরবানির ঈদে রান্নাঘরের ব্যস্ততার শেষ নেই। কোরবানির নানা কাজের ফাঁকে ঈদের রান্নার কাজটাও করতে হয় সমান তালে। রান্নার কাজটাকে একটু সহজ করার জন্য ট্রেডিশনাল কিছু রান্নার সহজ কয়েকটি রেসিপি তুলে […]
ছাদে সবজি চাষ তুলনামূলক সহজ এবং আনুসাঙ্গিক খরচও অনেক কম। মাটি বা প্লাস্টিকের টব, ফলের ঝুড়ি, ট্রে, পানি, পানীয় বা তেলের বোতল, সিমেন্টের ব্যাগ, চটের বস্তা, জিওব্যাগ, কন্টেইনার থেকে শুরু […]
আন্তর্জাতিক বিভিন্ন গণমাধ্যম বলছে, করোনাভাইরাসের ভ্যাকসিন নেয়ার আগে ব্যাথার ওষুধ বা পেইনকিলার খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক করেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা-ডব্লিউএইচও। এর পেছনের কারণ হিসেবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ব্যাথার ওষুধ শরীরে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা […]
মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়া। ‘হোম কুক’দের নিয়ে সারাবিশ্বে রান্না নিয়ে যত প্রতিযোগিতা আছে, তার মধ্যে অন্যতম মর্যাদাপূর্ণ আসর। সেই আসরে অংশ নিয়ে প্রথম বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত হিসেবে গ্র্যান্ড ফিনালে পর্যন্ত পৌঁছেই সবাইকে চমকে […]
প্রথম বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত ব্যক্তি হিসেবে রান্না বিষয়ক জনপ্রিয় অনুষ্ঠান মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়ার গ্র্যান্ড ফিনালেতে জায়গা করে নিয়েছেন কিশোয়ার চৌধুরী। দেশের প্রতি ভালোবাসা থেকে দেশি সব রান্না তুলে ধরে গোটা প্রতিযোগিতাতেই একের […]
প্রথম পর্বের পর আমরা প্রথম দিন সংক্ষিপ্ত সময়ে দরবার স্কয়ার দেখার সিদ্ধান্ত নিলাম। হোটেল থেকে রিকশায় সেখানে পৌঁছাই। এরই মধ্যে পরস্পরের যোগাযোগের জন্য নেপালি সিম ও রুপি সংগ্রহ করি। সেখানের […]
