বিফ স্যান্ডউইচ

অনেক সময় গরুর মাংস রান্না করার পরে খানিকটা থেকে যায় যা পরে খেতে ভালো লাগে না। লেফট ওভার এই গরুর মাংস দিয়ে ইফতারি তে বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার বিফ স্যান্ডউইচ।

উপকরণ

অলসবান্ধব ও ঝটপট এই স্যান্ডউইচ টি বানাতে যা লাগবে- ভুনা গরুর মাংস (ঝোল ছাড়া) স্যান্ডউইচ ব্রেড- মাংসের অনুপাতে। টমেটো স্লাইস- পছন্দ অনুযায়ী শসা স্লাইস-পছন্দ অনুযায়ী মাখন- পরিমাণ মতো মোজারেলা চিজ- ব্রেড অনুপাতে।

পদ্ধতি

প্রথমে ব্রেডের একপাশে মাখন মাখিয়ে নিতে হবে। তারপর ভুনা মাংসগুলোকে স্লাইস করে কেটে নিতে হবে। পরে ব্রেডের উপরে যথাক্রমে মাংসের স্লাইস,টমেটো, শসা ও মোজারেলা চিজ বেকিং ট্রে তে যতক্ষণ না চিজ গলে যায় ততক্ষণ বেক করতে হবে। এতে রোষ্টেড একটা ফ্লেভার আসবে। চাইলে বেক না করেও খাওয়া যাবে এই স্যান্ডউইচ। অবশেষে স্যান্ডউইচ আকারে বানিয়ে লেটুস ও ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন এই বিফ স্যান্ডউইচ।

সারাবাংলা/আরএফ