শাক-সবজি-ফল থেকে ফরমালিন-কীটনাশক দূর করবে কার্বন গ্রিন

।। স্পেশাল করেসপন্ডেন্ট ।।

ঢাকা: শাক-সবজির উৎপাদন বাড়াতে অধিক মাত্রায় ব্যবহার করা হয় কীটনাশক। আর দীর্ঘ সংরক্ষণ করতে ফলে দেওয়া হয় ফরমালিন- যা মানবদেহের জন্য খুবই ক্ষতিকর। এর প্রতিকার হিসেবে লাইফ অ্যান্ড হেলথ লিমিটেড বাজারে নিয়ে এলো ‘কার্বন গ্রিন’।

শুক্রবার (১৪ সেপ্টেম্বর) দুপুরে রাজধানীর ডেইলি স্টার ভবনে আয়োজিত সংবাদ সম্মেলন লাইফ অ্যান্ড হেলথ লিমিটেডের চেয়ারম্যান ডা. শক্তি রঞ্জন পাল এসব তথ্য জানান।

তিনি বলেন, ১৬ কোটি মানুষের খাদ্য নিশ্চিত করতে হলে উচ্চ ফলন দরকার। যে কারণে ফসলে কীটনাশক ব্যবহার করা হয়। তবে উদ্বেগজনক হলো কীটনাশক ব্যবহার দিন দিন বেড়েই চলেছে। এক সমীক্ষায় দেখা গেছে, দেশে গত ১০ থেকে ১২ বছরে কৃষি-পণ্যে কীটনাশকের ব্যবহার ৩২৮ শতাংশ পর্যন্ত বেড়েছে।

সাধারণত কীটনাশকে অর্গানোফসফেট (প্যারাথিওন, ম্যাল্যাথিয়ন, ডায়াজিনন), কার্বামেট (এলডিকার্ব, কার্বোফুরান), পাইরিথ্রয়েড (এলাথ্রিন, রেসমেথ্রিন, প্যারমেথ্রিন, সাইফ্লথ্রিন) এবং অর্গান ক্লোরাইড (ডিডিটি, এলড্রিন) বেশি ব্যবহার হয়। পরীক্ষা করে দেখা গেছে, ফসল ভেদে কখনো কখনো সহনশীল মাত্রার চেয়ে ৫ থেকে ৩১ গুণ বেশি কীটনাশক এবং কীটনাশক জাতীয় পদার্থ ব্যবহার করা হয়।

ডা. শক্তি রঞ্জন পাল বলেন, কীটনাশক ও ফরমালিনের প্রভাবে ক্যান্সার, হাঁপানি, ডায়াবেটিস, ক্রনিক ব্রঙ্কাইটিস, গর্ভপাত, এন্ডোমেট্রিওসিস, অটিজম, আলঝেইমার রোগ, পারকিনসন্সসহ বিভিন্ন ধরনের রোগ হতে পারে। এসব বিষয়ে সচেতনার অভাবে আমরা একটি রোগগ্রস্ত জাতিতে পরিণত হচ্ছি।

যেসব সংস্থা স্বাস্থ্য বিষয়ক প্রচারণা এবং রোগ প্রতিরোধ নিয়ে কাজ করে, লাইফ অ্যান্ড হেলথ লিমিটেড তাদের সঙ্গে নিয়ে এই অবস্থার পরিবর্তন করতে চায়।

সোডিয়াম বাই কার্বনেট এবং অত্যন্ত সক্রিয় কার্বনের সঠিক অনুপাতের সংমিশ্রনে কার্বন গ্রিন তৈরি হয়। আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত প্রতিষ্ঠান ‘এস.জি.এস’, ‘এন.আই.এফ’ এবং ‘ও.এম.আই.সি’র পরীক্ষাগারে দেখা গেছে, কীটনাশক যুক্ত সবজিতে নির্দিষ্ট মাত্রায় কার্বনগ্রিন প্রয়োগ করায় তা ৯৪ শতাংশ পর্যন্ত বিষমুক্ত হয়েছে।

সংবাদ সম্মেলনে আরও জানানো হয়, থাইল্যান্ড থেকে আমদানি করা কার্বন গ্রিন বাংলাদেশ বিজ্ঞান ও শিল্প গবেষণা পরিষদে (বিসিএসআইআর) পরীক্ষা করানো হয়েছে।বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই) অনুমোদন দিয়েছে।

সংবাদ সম্মেলনে অতিমাত্রায় কীটনাশক ও ফরমালিন ব্যবহারের বিরুদ্ধে জনসচেতনতা সৃষ্টির জন্য গণমাধ্যম ও সাংবাদিকদের ধন্যবাদ জানান লাইফ অ্যান্ড হেলথ লিমিটেডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক ডা. নিলাঞ্জন সেন।

কার্বন গ্রিন এখন দেশের সুপার শপ, ফার্মেসি ও খুচরা দোকানে পাওয়া যাচ্ছে।

সারাবাংলা/জেএ/এটি