কাপড়ের রঙ মিশিয়ে খাবার তৈরি, ধানমন্ডির সাবরোসা সিলগালা
৪ জুন ২০১৯ ১৮:২৭
ঢাকা: বাসি-পচা খাবার সংরক্ষণ ও কাপড়ের রঙ মিশিয়ে খাবার তৈরির অভিযোগে ধানমন্ডিতে সাবরোসার একটি রেস্টুরেন্ট বন্ধ করে দিয়েছে র্যাবের ভ্রাম্যমাণ আদালত। একইসঙ্গে, দুইজনকে কারাদণ্ড ও তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। মঙ্গলবার (৪ জুন) দুপুরে র্যাবের ভ্রাম্যমাণ আদালত ধানমন্ডির সাবরোসা রেস্টুরেন্টে অভিযান চালায়। অভিযানে নেতৃত্ব দেন নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট সারওয়ার আলম। সহযোগিতা করেন র্যাব-২ ও বিএসটিআইয়ের কর্মকর্তারা।
অভিযানে নেতৃত্ব দেওয়া ম্যাজিস্ট্রেট সারওয়ার আলম সারাবাংলাকে বলেন, ‘সাবরোসা রেস্টুরেন্টে গিয়ে দেখা যায়, বেশিরভাগ খাবার আগের তৈরি করা। অনেক খাবার দুই তিন দিনের আগের বানানো। অনেকগুলো পচে গন্ধ উঠছে। একই ফ্রিজে রান্না করা ও কাচা খাবার রাখা হয়েছে। গন্ধ খাবারও ফ্রিজে মজুদ রাখা হয়েছে।’
তিনি বলেন, ‘ইফতারিতে তাড়াহুড়োর সময় ওইসব খাবার তেলে ভেজে পরিবেশন করা হয়ে থাকে। খাবারে যে রঙ ব্যবহার করা হয় সেগুলো শিল্প কারখানায় কাপড়ে ব্যবহার করা হয়। রঙের টিনের কৌটায় ইন্ডাস্ট্রিয়াল ইউজেস লেখা রয়েছে। আবার অনেক খাবারে উৎপাদন ও মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখ দেওয়া নাই।’
সারওয়ার আলম আরও বলেন, ‘এসব অভিযোগে সাবরোসা রেস্টুরেন্টকে সিলগালা করা হয়েছে। পরবর্তী আদেশ না দেওয়া পর্যন্ত রেস্টুরেন্টটি বন্ধ থাকবে। একইসঙ্গে তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে এবং দুই কর্মচারির একজনের দু মাস ও একজনের এক মাসের কারাদণ্ড দেওয়া হয়েছে।’
এই রেস্টুরেন্টটিকে আগে আরও একবার ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছিল বলেও জানান তিনি।
সারাবাংলা/ইউজে/এনএইচ
