ঢাকা: ভেজাল প্রতিরোধে সচেতনতা বৃদ্ধি এবং সভা-সেমিনার ও মিটিং করে বেড়ানো ছাড়া নিজের কোনো কাজ নেই বলে আক্ষেপ প্রকাশ করেছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। তিনি বলেন, ‘খাদ্য মন্ত্রণালয়ের ভেজাল তদারকি করার মতো অবস্থাও নেই। নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ তৈরি হওয়ায় এখন কিছুটা ভেজাল প্রতিরোধ করা যাচ্ছে।’
রোববার (২৭ অক্টোবর) রাজধানীর প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও হোটেলে ‘খাদ্য নিরাপত্তায় সুশাসন ও বাংলাদেশ ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ’ বিষয়ক জাতীয় সেমিনারে তিনি এসব কথা বলেন। কনজুমারস এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব), বীজবিস্তার ফাউন্ডেশন (বিবিএফ) ও বাংলাদেশ সেন্টার ফর এডভান্সড স্টাডিস (বিসিএএস) যৌথভাবে এ সেমিনারের আয়োজন করে৷
খাদ্যে ভেজাল প্রতিরোধে সবাইকে সচেতন হয়ে ভেজালকারীদের বর্জন করার আহ্বান জানিয়ে মন্ত্রী বলেন, ‘শুধু আইন দিয়ে ভেজাল প্রতিরোধ সম্ভব নয়। সবার সচেতনতা দরকার। কোনো কারখানায় পণ্য উৎপাদনের ক্ষেত্রে মালিক যদি ভেজাল দিতে বলে তবু শ্রমিকরা যেন ভেজাল না দেয়। শ্রমিকরা ভেজাল না দিলে মালিক কিন্তু ভেজাল দেওয়াতে পারবে না৷’
সাধন চন্দ্র বলেন, ‘স্কুল ও মসজিদে ভেজাল খাদ্য বিষয়ে প্রচারণা চালাতে হবে। ফেসবুকেও সবাইকে এ বিষয়ে লেখালেখি করা উচিত। সমন্বিত সচেতনতার মাধ্যমেই খাদ্যে ভেজাল কমে আসতে পারে।’
ক্যাব সভাপতি গোলাম রহমানের সভাপতিত্বে এতে আরও বক্তব্য রাখেন- বাংলাদেশ সেন্টার ফর এডভান্সড স্টাডিসের (বিসিএএস) নির্বাহী পরিচালক ড. আতিক এ রহমান, সংঠনটির ফেলো ড. ডিউজেন এল মল্লিক, ভোক্তা সংরক্ষণ অধিদফতরের সহকারী পরিচালক মঞ্জুর মোহাম্মদ শাহরিয়ার, বীজবিস্তার ফাউন্ডেশনের সভাপতি এম এ সোবহানসহ আরও অনেকে।
