‘পুষ্টি ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারলে খাদ্য রফতানি বাড়বে’

ঢাকা: পুষ্টি ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারলে বাংলাদেশ আরও বেশি খাদ্য রফতানি করতে পারবে বলে মন্তব্য করছেন মন্ত্রিপরিষদ সচিব মো. মাহবুব হোসেন। তিনি বলেন, ‘খাদ্য রফতানিতে বাংলাদেশের যথেষ্ট সম্ভাবনা রয়েছে। কিন্তু নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে না পারায় রফতানিতে আমরা পিছিয়ে আছি। পুষ্টি ও নিরপত্তা নিশ্চিত করতে পারলে খাদ্য রফতানি আরও বাড়বে।’

শনিবার (২৫ মার্চ) রাজধানীর হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টালে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ আয়োজিত ‘বাংলাদেশের খাদ্য নিরাপত্তা মান ও প্রবিধানের সমন্বয়’ শীর্ষক এক কর্মশালায় তিনি এ কথা বলেন।

মো. মাহবুব হোসেন বলেন, ‘আমরা নিরাপদ ও পুষ্টিসম্পন্ন খাদ্য নিশ্চিত করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। সরকার নিরাপদ খাদ্য আইন করেছে। নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ করা হয়েছে, প্রতিষ্ঠানটি খাদ্য নিরাপত্তায় কাজ করছে। আমরা রফতানি বহুমুখীকরণে কাজ করতে চাই। খাদ্য রফতানিতে যথেষ্ঠ সম্ভাবনা রয়েছে। বাংলাদেশের খাদ্যের ব্যাপক চাহিদাও রয়েছে। কিন্তু নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত না করতে পারায় আমরা এ খাতে পিছিয়ে আছি। খাদ্যের মানউন্নয়ন ও বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করা হলে তা এই খাতকে সমৃদ্ধ করবে।’

তিনি বলেন, ‘গুণগত মানসম্পন্ন ও বিশুদ্ধ খাদ্য নিশ্চিত করতে পারলে আন্তর্জাতিক খাদ্যের বাজারে প্রবেশ করা যাবে। আমরা নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে সমন্বিত পদক্ষেপ নিচ্ছি। আমি বিশ্বাস করি খাদ্যকে নিরাপদ করা কারও একার দায়িত্ব না।’

অনুষ্ঠানে খাদ্য সচিব ইসমাইল হোসেন বলেন, ‘নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে প্রধানমন্ত্রী খুবই আগ্রহ প্রকাশ করেছেন। প্রধানমন্ত্রীর নেতৃত্বে আমরা বাংলাদেশের মানুষের নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে কাজ করছি। তবে একটি সংগঠনের পক্ষে ১৭০ মিলিয়ন মানুষের জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা খুবই কঠিন কাজ। তাই নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে সকলকে এগিয়ে আসতে হবে।’

ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার অরগানাইজেশনের (এফএও) বাংলাদেশ প্রতিনিধি রবার্ট ডি সিম্পসন বলেন, ‘বাংলাদেশের খাদ্য আরও আন্তর্জাতিক হয়ে উঠছে। বাংলাদেশ এখন কোডেক্সের মানদণ্ডের সঙ্গে সামঞ্জস্য রাখার পথে রয়েছে। এবং এর ফলে মানসম্পন্ন ও নিরাপদ খাদ্যের একটি বিশ্বস্ত সরবরাহকারী হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হবে বাংলাদেশ।’

কর্মশালায় সভাপতিত্ব করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইউম সরকার। এতে আরও বক্তব্য রাখেন- কৃষি সচিব ওয়াহিদা আক্তার, ইউরোপিয়ান ইউনিয়ন বাংলাদেশের মূখপাত্র মাউরিজিও চিয়ান, এফএও আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞ সঞ্জয় দেব, বাংলাদেশে ইউরোপীয় ইউনিয়নের প্রতিনিধি দলের সহযোগিতা প্রধান মাউরিজিও সিয়ানসহ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তা ও বিভিন্ন দেশ থেকে আগত প্রতিনিধিরা কর্মশালায় উপস্থিত ছিলেন।

সারাবাংলা/ইএইচটি/এমও

খাদ্য রফতানি