ঢাকা: জরিমানা করে ব্যবসা ক্ষতিগ্রস্ত করা উদ্দেশ্য নয় বলে জানিয়েছেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইউম সরকার। বুধবার (২৭ সেপ্টেম্বর) রাজধানীর শাহবাগে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ভবনে আয়োজিত এক সেমিনারে তিনি এ কথা বলেন।
নিরপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান বলেন, ‘খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা আমাদের প্রধান কাজ। কারো ব্যবসায়ে জেল জরিমানার মাধ্যমে ব্যবসা ক্ষতিগ্রস্থ করা আমাদের উদ্দেশ্য না। আমাদের উদ্দেশ্য ব্যবসায়ের সম্প্রসারণ, তবে সেটি আইনসম্মতভাবে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতের মাধ্যমে। খাদ্যের কোয়ালিটি নিয়ে কখনো আপস করা হবে না।’
মো. আব্দুল কাইউম সরকার বলেন, ‘খাদ্য অবশ্যই নিরাপদ হতে হবে, যেটা নিরাপদ না সেটিকে কখনই খাদ্য বলা যাবে না। ভোক্তা যদি তার খাবারে লেবেলিংয়ের সঠিক পুষ্টিগুণ না পায় তাইলে কিন্তু আইনগত ব্যবস্থা নিতে পারে।’
অনুষ্ঠানে নৈতিকতার অভাবেই বাজারে অনিরাপদ খাদ্য সরবরাহ হচ্ছে বলে মন্তব্য করেন নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য আবু নূর মোহাম্মদ শামসুজ্জামান। তিনি বলেন, ‘আমরা অনেকে জেনেশুনে বাণিজ্য বা বেশি অর্থ লাভের আশায় অনিরাপদ খাদ্য সরবরাহ করে থাকি। আসলে আমাদের নৈতিকতার অভাব। এই নৈতিকতার জায়গাগুলো আমরা যদি নিজেরা নিজেদের কাছে কমিন্টমেন্ট করতে না পারি তাইলে নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ সম্ভব না।’
অনুষ্ঠানে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সাবেক সদস্য মো. রেজাউল করিম। সভাপতিত্ব করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য মঞ্জুর মোর্শেদ আহমেদ।
