থাইরয়েড সমস্যা? এসব খাবার দূরে রাখলে ভালো থাকবেন

লাইফস্টাইল ডেস্ক

বিশ্ব থাইরয়েড দিবস আজ। অবসাদ, বিষণ্ণতা, ভুলে যাওয়ার রোগের নাম ‘থাইরয়েড’। বিশ্বব্যাপী ৭৫ কোটি মানুষ থাইরয়েড সমস্যায় ভুগছেন। এ ব্যাপারে সচেতনতা বাড়াতে ২০০৯ সাল থেকে ২৫ মে বিশ্বব্যাপী দিবসটি পালিত হয়ে আসছে। বাংলাদেশের বিভিন্ন সংগঠন গত কয়েক বছর ধরে দিবসটি যথাযথভাবে পালন করে থাকে। দিবসটির এবারের মূল বার্তা হলো- থাইরয়েড এবং যোগাযোগ।

থাইরয়েড হরমোনজনিত একটি সমস্যা। থাইরয়েড প্রজাপতির ডানার মতো শরীরের একটি গ্রন্থি। যা গলার ষড়যন্ত্রের দুই পাশে থাকে। এ গ্রন্থির রং বাদামি। ঘাড়ের কাছে থাইরয়েড গ্ল্যান্ড থেকে নিঃসারিত হরমোন শরীরের মেটাবোলিজমকে নিয়ন্ত্রণ ও শরীরের প্রতিটি কোষকে প্রভাবিত করে। এই হরমোন শরীরের শক্তি, পুষ্টি ও অক্সিজেন উৎপাদন করতে সহায়তা করে। এর ব্যতিক্রম হলেই শরীরে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেয়।

থাইরয়েড সমস্যা হলে হৃদস্পন্দন হ্রাস পায়, ঠান্ডায় স্পর্শকাতরতা বাড়ে, হাতে অবশ অবশ অনুভূত হয়ে ঘাড়ের পরিবর্ধন শুরু হয়। এছাড়া কোষ্ঠকাঠিন্য, মেয়েদের মাসিকে প্রচুর রক্তপাত হয় এবং চুল ও ত্বকে শুষ্কতা দেখা দেয়। থাইরয়েড গ্ল্যান্ডে সমস্যা হলে মৃদু থেকে তীব্র ব্যথা অনুভূত হয়, ঘাড় নড়াচড়া করলে অথবা কোনো কিছু গিলে খেতে গেলে অস্বস্তি অথবা ব্যথা হয়ে থাকে। সর্দি, হাম অথবা মাম্পসের মতো ভাইরাসজনিত রোগের সময় এ রোগটি দৃশ্যমান হয় বেশি।

পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের মতো বাংলাদেশেও অনেকেই থাইরয়েড সমস্যায় ভুগছেন। এ সমস্যা থেকে অন্যান্য শারীরিক সমস্যাও বেড়ে যায়। যখন থাইরয়েড গ্রন্থি অস্বাভাবিক কার্যক্রম করে তখনই এসব সমস্যা দেখা দেয়।

সাধারনত দু’ধরনের থাইরয়েড সমস্যা দেখা যায়, হাইপারথাইরয়েডিজম ও হাইপোথাইরয়েডিজম। থাইরয়েড গ্রন্থিতে হরমোন উৎপাদন স্বাভাবিকের চেয়ে বেড়ে গেলে হাইপারথাইরয়েডিজম এবং কমে গেলে হাইপোথাইরয়েডিজম সমস্যা দেখা যায়।

তবে এসব সমস্যায় যারা ভুগছেন, তাদের কিছু খাদ্যাভ্যাস মেনে চলতে হবে। নিচের খাবারগুলো অবশ্যই তাদের খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিতে হবে।

কিছু শাকসবজি খাওয়া কমিয়ে দিন

কিছু শাকসবজি যেমন, ব্রকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, গাজর, বিট- শরীরের থাইরয়েডের কার্যক্ষমতা কমিয়ে দেয়। এছাড়াও যারা আয়োডিনের সমস্যায় ভুগছেন, তারা অবশ্যই এসব শাকসবজি কাঁচা অবস্থায় খাবেন না। তবে ভালোভাবে সিদ্ধ করার পর এসব শাকসবজি থাইরয়েড গ্রন্থির ওপর তেমন ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে না।

সয়াবিন, ডাল- এসব খাবারে থাকা অতিরিক্ত ফাইবার আপনার থাইরয়েড সমস্যাকে আরো জটিল করে তুলতে পারে। বেশি ফাইবারযুক্ত খাবার খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। যার ফলে থাইরয়েডের ওষুধের কার্যকারিতা কমে যেতে পারে। তাই এসব খাবার অল্প পরিমানে খান।

তেলে ভাজা খাবার খাবেন না

তেলে ভাজা খাবারে থাকে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত চর্বি। এটি আপনার থাইরয়েড সমস্যাকে অনেক বেশি জটিল করে তুলতে পারে। তাই থাইরয়েড রোগীদের অবশ্যই তৈলাক্ত ও চর্বিযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকা উচিত।

প্রক্রিয়াজাত খাবার বাদ দিন

কেক, কুকিজ, পাওরুটি, পাস্তা, পিৎজা এসব প্রক্রিয়াজাত খাবারে অনেক বেশি মাত্রায় সোডিয়াম থাকে। তাই হাইপোথাইরয়েডিজম রোগীদের এগুলো বাদ দিতে হবে।

মাংস এড়িয়ে চলুন

লাইপিক এসিড বেশি থাকে এমন মাংস এড়িয়ে চলুন। কারণ, শরীরে লাইপিক এসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে তা থাইরয়েড গ্রন্থিকেও প্রভাবিত করে এবং সমস্যা আরো বাড়িয়ে দিতে পারে।

চিনি, পানীয় ও অ্যালকোহল পুরোপুরি বাদ

চিনি বা মিষ্টিজাতীয় খাবার এমনিতেই শরীরে খাবারের হজম প্রক্রিয়াকে কমিয়ে দেয়। আবার পানীয়তেও অনেক বেশি চিনি থাকে। অন্যদিকে থাইরয়েড সমস্যায় শরীরের মেটাবলিজম এমনিতেই কমে যায়। তাই সুস্থ থাকতে এসব খাবার এড়িয়ে যাওয়া ভালো। অন্যদিকে অ্যালকোহল শরীরে থাইরয়েড হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট করে দেয়।

কফি নানা সমস্যার কারণ

কফির অভ্যাস আপনার থাইরয়েড সমস্যা বাড়িয়ে তা জটিল করে তুলতে পারে। কারণ ক্যাফেইন এসব রোগীদের শরীরে ওষুধের কাজে বাধা দেয়।

আপনার শরীরে থাইরয়েড হরমোনের ভারসাম্য ঠিক রাখতে এসব খাবারগুলো এড়িয়ে চলতে পারেন। তাহলে থাইরয়েড সমস্যা নিয়েও সুস্থ জীবনযাপন করা সম্ভব।

সারাবাংলা/এসবিডিই/এএসজি