থাই রেড কারির মূল স্বাদ লুকিয়ে এর মশলায়। যদি প্যাকেটজাত মশলা না পাওয়া যায় তাহলে আলাদা করে মশলা বানিয়ে নিন। থাই কারিতে বিশেষ ধরনের চিংড়িবাটা ব্যবহৃত হয়। তবে ভেগান থাই […]
বিশ্ব হার্ট ফেডারেশনের মতে, প্রতিবছর সবচেয়ে বেশি মানুষ মারা যায় হৃদরোগে। প্রতিবছর ১ কোটি ৭১ লাখ মানুষের মৃত্যু হয় হৃদরোগে, যা ক্যানসার, এইচআইভি এইডস ও ম্যালেরিয়ায় আক্রান্ত হয়ে সম্মিলিত মৃত্যুর […]
করোনাভাইরাস মহামারিতে বিশেষজ্ঞরা সবচেয়ে বেশি যে পরামর্শ দিচ্ছেন তা হলো— মাস্ক পরতে হবে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মাস্ক পরলে মুখ ও নাক দিয়ে নির্গত করোনা ড্রপলেট বেশি দূর ছড়ায় না, তাই সংক্রমণের […]
খাবারে গোলমরিচের ব্যবহার তো সবারই জানা। স্বাদ বাড়াতে সবাই খাবারে ব্যবহার করেন গোলমরিচ। খাবারের স্বাদ বাড়ায় গোলমরিচ; এতোটুকু জেনেই হয়তো তারা খাবারে গোলমরিচ ব্যবহার করেন। আবার এই স্বাদের খাবার খেয়ে […]
রাতে ঘুম হয় না- এই কথাটা আমাদের আশেপাশের মানুষ, পরিচিতজনদের কাছ থেকে আমরা প্রায়ই শুনি। কথাটা শুনতে হালকা মনে হলেও যার ঘুম হয় না, তিনিই কষ্টটা বুঝতে পারেন। একজন প্রাপ্তবয়স্ক […]
অনেক কষ্ট করে ওজন কমানোর পর সেই ওজন ফিরে আসলে হতাশার শেষ থাকে না। বয়স ও উচ্চতা অনুযায়ী সঠিক ওজন ধরে রাখা যেন একধরনের চ্যালেঞ্জ। তাই একবার স্লিম হওয়ার পর […]
পরিণত বয়সে কমবেশি অনেকেই ব্রণের শিকার হোন। সাধারণত ১৩ থেকে ১৯ বছর বয়সী ছেলে-মেয়েদের ক্ষেত্রে ব্রণ একটি সাধারণ অসুখ। তবে যেকোনো বয়সে ব্রণ হতে পারে। ব্রণ বিভিন্ন রকম হতে পারে। […]
আমাদের ওজন বাড়া-কমার হার নির্ভর করে বিপাকক্রিয়ার গতির উপর। আমাদের শরীর যত দ্রুত ক্যালরি পোড়ায়, তত দ্রুত ওজন কমে। কিন্তু এই ক্যালরি পোড়ানো বা বিপাকক্রিয়ার গতি নির্ভর করে কয়েকটি বিষয়ের […]
ইস্ট্রোজেনকে বলা হয় ‘নারী হরমোন’। নারী ও পুরুষ উভয়ের শরীরেই এই হরমোন থাকলেও নারীদের প্রজনন বয়সে এটি উচ্চমাত্রায় থাকে। নারী শরীরের সেকেন্ডারি যৌন বৈশিষ্ট বিকাশে সাহায্য করে ইস্ট্রোজেন হরমোন । […]
করোনাভাইরাস মোকাবিলায় অলৌকিক ওষুধের জন্য অপেক্ষা করার প্রয়োজন নেই। হাতের নাগালেই আছে ওষুধ। আর এটি হচ্ছে ভিটামিন ডি। সূর্যের আলো থেকে যে পরিমাণ ভিটামিন ডি পাওয়া যায় সেটাই সহজ সমাধান। […]
পোষা প্রাণীর মধ্যে জনপ্রিয়তার তালিকায় শীর্ষে অবস্থান কুকুরের। বন্ধুবৎসল এ প্রাণী সভ্যতার শুরু থেকেই মানুষের সঙ্গী। বিজ্ঞান বলছে, মানুষের আদি সঙ্গী হচ্ছে কুকুর। যুক্তরাজ্যের একদল বিজ্ঞানী এক গবেষণা করে জানিয়েছেন— […]
জীবনকে নতুন করে উপভোগ করার জন্য প্রতিটা সকাল আসে সবার। কিন্তু নিজেদের ভুলেই কিংবা অভ্যাসের দোষে-গুণে দিনটা কারো যায় ভালো, কারো যায় মন্দ। এ কথা সত্য যে, প্রতিটি নতুন দিন […]
চুল পড়ে যাচ্ছে বা মাথার চুল পাতলা হয়ে যাচ্ছে এ সমস্যা অনেকেরই। চুল পড়া সমস্যা নিয়ে জর্জরিত নারী পুরুষ নির্বিশেষে সবাই। চুল থাকলে তা পড়বেই, তবে অতিরিক্ত পরিমাণ চুল পড়ার […]
করোনাকালের দীর্ঘ লকডাউনে বাইরে যাওয়ার সুযোগ কম থাকায় অনেকেই শরীরে বাড়তি ওজন যুক্ত করেছেন। শারীরিক কসরত বা জিম করে মেধ ঝরানোর অনেক পদ্ধতি থাকলেও অনেকে সে পথ মাড়ান না। কাজের […]
