এই রেসিপিটি শুধু রান্না নয় — এটি একটি অনুভুতির কথা। বহু বছর আগে এক ঈদের সকালে, যখন মা সকালে ঘুম থেকে উঠেই কড়াইতে তেল ঢেলে রসুন-মরিচ ফোড়ন দিতে শুরু করতেন, তখন ঘ্রাণেই বোঝা যেত— আজ হবে বিশেষ কিছু। ছোটবেলায় মাংস রান্নার সময় যে গন্ধ ঘর ভরিয়ে দিত, সেই স্মৃতি থেকেই একদিন ইচ্ছা হলো সেই মসলা-কাহিনিকে […]
৫ জুলাই ২০২৫ ১৭:৩৯
