খাবার

চট্টগ্রাম: সম্প্রতি বন্দরনগরী চট্টগ্রামের হোটেল পেনিনসুলাতে চালু হল নতুন দুটি রেস্টুরেন্ট। নীচতলায় বেকারি এবং ব্রুয়িং ক্যাফে, সেইন্টস ক্যাফে। আর ১৭ তলার উপরে সুইমিং পুলের পাশে প্রিমিয়াম রেস্টুরেন্ট, ওজোন লাউঞ্জ। সেইন্টস […]

ঢাকা: সাধ্যের মধ্যে মানসম্পন্ন খাবারের প্রতিশ্রুতি নিয়ে রাজধানীর মিরপুরে যাত্রা শুরু করলো ড্রিংক এন্ড ডাইন। শের-ই-বাংলা জাতীয় ক্রিকেট স্টেডিয়াম ও চিড়িয়াখানার মাঝামাঝি অবস্থিত রাইনখোলা ঢাকা কমার্স কলেজ রোডে শনিবার ৩ […]

বাসায় ঝামেলা এড়াতে মিষ্টি, সন্দেশ কিনে খেতেই আমরা অভ্যস্ত। তারপরও ঘরোয়া অনুষ্ঠান কিংবা ছুটির দিনে শখের খাবার বানাতে অনেকেরই ইচ্ছা করে। তাছাড়া বাসায় বানানো খাবারের স্বাস্থ্যগত মান নিয়ে কোন সন্দেহ […]

জাম মাখা উপকরণ পাকা জাম ২৫০ গ্রাম লবণ স্বাদ অনুযায়ী পুদিনা পাতা ১ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ দুইটি, কুঁচি করে নেওয়া মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ পদ্ধতি প্রথমে জাম ভালো […]

চলছে গরমের রসালো ফলের মৌসুম। ঘরে ঘরে আম, কাঁঠাল, লিচু, তরমুজ, আনারস, লটকনের সমাহার। বিশেষত, জ্যৈষ্ঠ শেষে আষাঢ়ে পা দেওয়ার এই সময়ে চারদিকে আম আর কাঁঠাল খাওয়ার ধুম। শুধু শুধু […]

ঈদ মানেই মজাদার রান্না। পোলাও, কোরমা, ভুনা মাংস, ফিরনি, সেমাই আরও কত কী। এবার ঈদ পড়েছে একদম গরমে। তাই ঈদের দিন খুব বেশি তেল-মসলাযুক্ত খাবারের অসুস্থ হয়ে যেতে পারেন অনেকেই। […]

রোজা মানেই মুসলিম বিশ্বের ঘরে ঘরে নানারকম মজাদার আর ঐতিহ্যবাহী খাবারের সামাহার। বাংলাদেশে যেমন বিখ্যাত ইফতার চকবাজারের ‘বড় বাপের পোলায় খায়’, তেমনি বিশ্বের নানা দেশে নানারকম জনপ্রিয় ইফতার আছে। আজ […]

হালিম এমন একটি খাবার যা রোজায় অনেকের না হলেই চলে না। খাসির মাংস, গম, দই, ঘি, কাজুবাদাম, মাসকলাইর ডাল আর নানারকম মসলা ইত্যাদি দিয়ে বানানো হয় এই মজাদার ও সহজপাচ্য […]

সুস্থ থাকতে ইফতারে খেতে হবে স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিসম্মত খাবার। স্বাস্থ্যকর খাবার এসময়ে শরীরে শক্তি জোগাবে, শর্করা-প্রোটিনসহ প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের চাহিদা মেটাবে। এক্ষেত্রে বাসায় বানানো ইফতারের কোনো বিকল্প নেই। পরিবারের প্রত্যেকের […]

পবিত্র রমজান মাস একেবারে দোড়গোরায়। রমজান মানেই বাড়িতে বাড়িতে নানা পদের ইফতার আয়োজন। আর ঘরে বানানো ইফতার মানেই ভিন্নরকমের স্বাদ। চটজলদি বানানো যায় সেরকম তিন পদের রেসিপি দিয়েছেন আঞ্জুমান সেতু। […]