খাবার

মটর পনির   উপকরণ পনির (কিউব বা চারকোনা করে কাটা) ২৫০ গ্রাম পেঁয়াজ (মিহিকুচি) ২টি বড় আদাবাটা ১ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া ১ টেবিল চামচ […]

লাইফস্টাইল ডেস্ক ।। শীত মানেই নানারকম সবজির সমাহার। প্রতিদিনই ঘরে ঘরে রান্না হয় শীতের সবজির নানা পদ। কেমন হয় পরিচিত শীতের সবজিগুলো যদি কিছুটা ভিন্নভাবে রান্না করা যায়? আসুন দেখে […]

বর্ষার দিনে সবাই কমবেশি খিচুড়ি বিলাস করেন। তাছাড়া বৃষ্টির দিনে সন্ধ্যার নাস্তায় নানারকম ভাঁজাভুজি আর পাকোড়াও অনেকের পছন্দ। খিচুড়ি হোক কি পাকোড়া, যেকোন খাবারের স্বাদে পূর্ণতা এনে দিতে একটুখানি চাটনির […]

গ্রীষ্ম মানেই অসম্ভব খর তাপ আর তীব্র গরম। এই গরমে যখন তেষ্টায় গলা শুকিয়ে কাঠ, তখন এক গ্লাস শরবত মুহুর্তেই শরীর চাঙ্গা করে দিতে পারে। একইসঙ্গে শরবতের পুষ্টি উপাদান ঘামের […]

শবে বরাত আসছে। হালুয়া আর রুটি ছাড়া শবে বরাত অসম্ভব। এবারের শবে বরাতে সারা বাংলার পাঠকদের জন্য দুইটি সুস্বাদু হালুয়ার রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী লাখীয়া হাবিবা। ডিমের হালুয়া ডিম- ৬ টি চিনি-১ […]

শীতের বিকেলে গরম গরম নাস্তা খাওয়ার মজাই অলাদা। ঘরে বানানো নাস্তা সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যসম্মত হয়। তাই ছুটির দিনে কিংবা ঘরোয়া আড্ডায় ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন এসব নাস্তা। শীতের বিকেলে সহজে […]

গরমের এই সময়ে দিনের দৈর্ঘ্য যায় বেড়ে। তীব্র গরমে সারাদিন রোজার পর ইফতারে ভাঁজা পোড়া খাওয়া খুব একটা স্বাস্থ্যকর না। তাই ইফতারে বানাতে পারেন মজাদার ও পুষ্টিকর চিকেন সালাদ।   […]

জান্নাতুল মাওয়া ।। ঢাকার হান্ডি রেস্তোরাঁ মূলত বিরিয়ানির জন্যে বিখ্যাত। এই রেস্তোরাঁর হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি, সিন্ধি বিরিয়ানি খেতে গোটা শহরের লোক এসে ভীড় জমায় হান্ডির আউটলেট গুলোতে। দুপুর এবং সন্ধ্যায় এই […]

রাজনীন ফারজানা ।। রান্নাবান্না করতে ভালো লাগেনা কিংবা কাজের চাপে রান্নাঘরে ঢুকতে ইচ্ছা করেনা অনেকসময়। আবার সাপ্তাহিক আড্ডায় কিছু বন্ধুকে ডেকেছেন দুপুরের খাবার খেতে। বন্ধুদের সাথে গল্প করবেন নাকি রান্নাঘরেই […]

লাইফস্টাইল ডেস্ক।। আন্তর্জাতিক কফি অর্গানাইজেশনের মতে প্রতি বছর কফি পানকারীর সংখ্যা বেড়েই চলেছে। আর তা প্রায় দশ শতাংশ করে। চমৎকার এক কাপ কফি বানানো শুধুমাত্র জটিল প্রক্রিয়াই নয়, তা একধরণের […]