চট্টগ্রামে ‘রোদেলা বিকেল’-এর বৈচিত্র্যময় ইফতারি

চট্টগ্রাম শহরে অভিজাত রেস্তোঁরাগুলোর মধ্যে যেগুলো ইফতার সামগ্রিতে বৈচিত্র্য এনেছে তার মধ্যে শীর্ষে আছে রোদেলা বিকেল। চট্টগ্রাম নগরীর এম এ আজিজ স্টেডিয়াম পাড়ার এই রেস্তোঁরাটিতে প্রতিবছর রমজানের শুরু থেকেই বৈচিত্র্যময় সব ইফতার পণ্যের আয়োজন করে। এসব ইফতার কিনতে দুপুরের পর থেকে সেখানে ভিড় করে ভোজন রসিক ক্রেতারা। চট্টগ্রম থেকে ছবি তুলেছেন সারাবাংলার ফটো করেসপন্ডেন্ট শ্যামল নন্দী

প্রতি বছরের মতো এবারও ব্যতিক্রম হয়নি ইফতার আয়োজনের। দুপুর গড়ানোর আগেই রোজাদারদের পদভারে মুখরিত রোদেলা বিকেল।

রোদেলা বিকেল এবার তাদের ইফতারির মেন্যুতে রেখেছে- চিকেন ও মাটন হালিম, কিসমিস ফিরনি, পাটিসাপ্টা পিঠা, জাফরান ও লাচ্ছা জিলাপি।

এছাড়া আছে ছানার জিলাপি, মিহিদানা, মাটন সমুচা, মাটন কলিজা সিঙাড়া, বিফ আকনি, মেজবানি মাংস, চিকেন বিরিয়ানি, আপেল পরোটা।

আছে দেশি মুরগির চিকেন টিক্কা, ফিশ টিক্কা, মাটন পায়া, প্রণ পাকোরা, প্রণ তন্দুরি, চিকেন এগ রোল, অরেঞ্জ লাচ্ছি এবং প্লাটিনাম লাচ্ছা সেমাইসহ আরও অনেক মজাদার আইটেম।

বিক্রেতারা জানান, ইউক্রেনের সানফ্লাওয়ার অয়েল, অস্ট্রেলিয়ার রিফাইন্ড সুগার, স্পেনের জাফরান, সিঙ্গাপুরের প্রিমা ব্র্যান্ডের ময়দা এবং ভারতের মসলায় তারা তৈরি করেন এই ভিন্নধর্মী ইফতার যা স্বাদেও অনন্য।

সারাবাংলা/এমআই