রাঁধুনিকে রান্নায় পেঁয়াজ দিতে না করেছি, দিল্লিতে শেখ হাসিনা

ভারত পেঁয়াজ রফতানি বন্ধ করায় দেশে হু হু করে বেড়ে গেছে রান্নায় অন্যতম অপরিহার্য এই উপকরণটির দাম। সেটা যে কোনোভাবেই সুখকর নয়, দিল্লিতে ব্যবসায়িক ফোরামের অনুষ্ঠানে সে বিষয়টিই তুলে ধরলেন খোদ প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। বক্তব্যের এক ফাঁকে তিনি জানালেন, নিজের বাবুর্চিকেই তিনি রান্নায় পেঁয়াজ ব্যবহার করতে না করে দিয়েছেন।

হিন্দি ভাষায় প্রধানমন্ত্রী বলেন, আমি রাঁধুনিকে বলে দিয়েছি, এখন থেকে রান্নায় পেঁয়াজ বন্ধ করে দাও।

শুক্রবার (৪ অক্টোবর) নয়া দিল্লিতে আইটিসি মৌর্য কামাল মহাল হলে ভারত-বাংলাদেশ বিজনেস ফোরামের (আইবিবিএফ) উদ্বোধনী অধিবেশনে বক্তব্য রাখার একপর্যায়ে প্রধানমন্ত্রী এ কথা বলেন। ভবিষ্যতে যেকোনো পণ্য রফতানি করার সিদ্ধান্ত নিলে তা আগে থেকেই জানাতেও বলেন তিনি।

ব্যবসায়ীদের এই প্ল্যাটফর্মে ব্ক্তৃতা দিতে গিয়ে বাংলাদেশে ভারতীয় ব্যবসায়ীদের বিনিয়োগের আহ্বান জানান প্রধানমন্ত্রী। একইসঙ্গে দুই দেশের ব্যবসায়ীদের অনুরোধ জানান, তারা যেন পারস্পরিক স্বার্থ বিবেচনায় নিয়ে কাজ করে বাংলাদেশসহ দক্ষিণ এশিয়া অঞ্চলকে সমৃদ্ধ করে তোলেন।

বক্তব্যের এক পর্যায়ে শেখ হাসিনা হিন্দিতে বলেন, ‘পেঁয়াজ মে থোড়া দিক্কত হো গিয়া হামারে লিয়ে। মুঝে মালুম নেহি, কিউ আপনে পেঁয়াজ বন্ধ কর দিয়া! ম্যায়নে কুক কো বোল দিয়া, আব সে খানা মে পেঁয়াজ বন্ধ কারদো।’ (পেঁয়াজ নিয়ে আমরা সমস্যায় পড়ে গেছি। আমি জানি না, কেন আপনারা পেঁয়াজ (রফতানি) বন্ধ করে দিলেন। আমি রাঁধুনিকে বলে দিয়েছি, এখন থেকে রান্নায় পেঁয়াজের ব্যবহার বন্ধ করে দাও।)

ভবিষ্যতে বাংলাদেশে পেঁয়াজসহ যেকোনো পণ্যের রপ্তানি বন্ধ করার সিদ্ধান্ত আগে থেকে জানানোর জন্য অনুরোধ জানান শেখ হাসিনা। তিনি বলেন, ‘হঠাৎ করে আপনারা বাংলাদেশে পেঁয়াজ রফতানি বন্ধ করে দিয়েছেন। আগে নোটিশ দিলে আমরা অন্য দেশ থেকে পেঁয়াজ আনার ব্যবস্থা করতে পারতাম। ভবিষ্যতে এমন কিছু করলে আগে জানালে ভালো হয়।’

প্রধানমন্ত্রীর এমন বক্তব্যের পর করতালিতে ফেটে পড়ে আইটিসি মৌর্য কামাল মহাল হল।

গত আগস্টে ঈদুল আজহার পর থেকেই ভারত থেকে আমদানি করা পেঁয়াজের দাম বাড়তে শুরু করে। প্রচণ্ড বৃষ্টি আর ভয়াবহ বন্যার কারণে ভারতে পেঁয়াজের ফলন ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এর মধ্যে গত ২৯ সেপ্টেম্বর পেঁয়াজ রফতানি বন্ধের ঘোষণা দেয় দেশটি। দেশে আগে থেকেই বাড়তে থাকা পেঁয়াজের দাম এসময় একলাফে পৌঁছায় শতকের ঘরে।

এর মধ্যে সরকার ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) মাধ্যমে রাজধানীতে ট্রাক সেলে ৪৫ টাকা কেজি দরে পেঁয়াজ বিক্রি করেছে। তবে তা চাহিদা মেটানোর জন্য পর্যাপ্ত নয়।

এদিকে, সরকার পেঁয়াজের বাজার স্থিতিশীল করতে মিয়ানমার, তুরস্ক ও ইন্দোনেশিয়া থেকেও পেঁয়াজ আমদানির প্রক্রিয়া শুরু করে। এরই মধ্যে মিয়ানমারের পেঁয়াজ দেশে পৌঁছেছে বলেও জানায় বাণিজ্য মন্ত্রণালয়। তবে সংশ্লিষ্টরা বলছেন, দেশে ভারতের পেঁয়াজের যে সমাদর রয়েছে, অন্য দেশের পেঁয়াজ তা মেটাতে পারবে না। ফলে ভারত থেকে পেঁয়াজ আমদানি শুরু হওয়া বা দেশীয় জাতের নতুন পেঁয়াজ বাজারে আসার আগ পর্যন্ত পেঁয়াজের বাজার স্থিতিশীল হওয়ার সম্ভাবনা কম। বাসস।

পেঁয়াজ পেঁয়াজ রফতানি পেঁয়াজের দাম প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা রান্নায় পেঁয়াজ শেখ হাসিনা