আর্কাইভ | লাইফস্টাইল

প্রথম পর্ব ইউরোপ সবার মনকে আন্দোলিত করে কারণ আমরা যারাই কোন না কোন প্রাতিষ্ঠানিক, অপ্রাতিষ্ঠানিক বা সামাজিক শিক্ষার মধ্য দিয়ে গিয়েছি, যেকোনো ভাবেই ইউরোপের পরিচয় পর্ব এসেছে, প্রায় সকলেরই মনে ইউরোপের এক স্বপ্নীল চিত্র অঙ্কিত …

এসেছে বর্ষাকাল। আর এই বছর বর্ষার শুরুতেই দেশের উত্তর-পূর্বাঞ্চলের জেলাগুলোসহ দেশের বেশ কিছু জেলায় দেখা দিয়েছে বন্যা। বিশেষ করে সুনামগঞ্জ ও সিলেটের অবস্থা বেশ খারাপ। পানিবন্দি মানুষগুলো আতঙ্কে-শংকায় দিন কাটাচ্ছেন। এছাড়া বন্যা চোখ রাঙাচ্ছে দেশের …

বর্ষাকালের সুস্বাদু ফল আনারস। এর রয়েছে নানারকম গুণাগুণ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। ঋতু পরিবর্তনের ফলে এখন সর্দি-কাশি ও ঠাণ্ডাজনিত রোগব্যাধি দেখা দিচ্ছে। সেই সঙ্গে করোনার প্রকোপ তো রয়েছেই। তাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে নিয়মিত আনারস …

মাংস আয়রন ও প্রোটিনের ভালো উৎস হলেও ‘রেড মিট’ বা লাল মাংস রয়েসয়ে খাওয়াই শ্রেয়। কারণ লাল মাংসে সাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে প্রচুর পরিমাণে থাকার কারণে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। কিন্তু বছরের অন্য …

কোরবানির ঝক্কি তো শেষ হলো। এইবার আপনার ঘরের ‘হোম মিনিস্টারকে’ জিজ্ঞেস করুন তো তার এর পরের বড় চিন্তা কি? এই টেনশনের কথা বলতে গেলে প্রথমেই আসবে রান্নাঘর পরিস্কারের বিষয়টি। যে যত পরিকল্পনা করুন আর যত্নসহকারেই …

উৎসবে-উপলক্ষ্যে, মাংস খাওয়া হবেই। আর তা যদি হয় কোরবানি ইদের মতো উপলক্ষ্য, তাহলে অনেক রোগশোকও উপেক্ষা করা যায়! উৎসবের দিনের আনন্দ তো হলো, কিন্তু এর পরের ধকলটাও তো এই শরীর যন্ত্রকেই সামলাতে হয়। আর তাই …

উৎসবে-উপলক্ষ্যে, মাংস খাওয়া হবেই। আর তা যদি হয় কোরবানি ইদের মতো উপলক্ষ্য, তাহলে অনেক রোগশোকও উপেক্ষা করা যায়! উৎসবের দিনের আনন্দ তো হলো, কিন্তু এর পরের ধকলটাও তো এই শরীর যন্ত্রকেই সামলাতে হয়। আর তাই …

মাংস আয়রন ও প্রোটিনের ভালো উৎস হলেও ‘রেড মিট’ বা লাল মাংস রয়েসয়ে খাওয়াই শ্রেয়। কারণ লাল মাংসে সাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে প্রচুর পরিমাণে থাকার কারণে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। কিন্তু বছরের অন্য …

কোরবানি তো হয়েই গেলো। এইবার ঘরের অন্যতম বড় কাজ ফ্রিজে মাংস সংরক্ষণ। ফ্রিজে আবার মাংস যেনতেনভাবে রেখে দিলে হবে না। ঠিকভাবে সংরক্ষণ না করতে পারলে মাংস নষ্ট হওয়াসহ ফ্রিজে সমস্যা হওয়ার উদাহরণ আছে ভুরি ভুরি। …

কোরবানির ঈদকে ছোটবেলায় অনেকেই বলতাম গোস্তের ঈদ। কারণ কোরবানির এই ঈদের অন্যতম অনুষঙ্গ পশু কোরবানি। এই ঈদে তাই কে কত বড় গরু কিনলাম, কয়টা ছাগল কোরবানি হলো, কী কী রান্না হবে- তা নিয়ে বেশ আলোচনা …