খাবার

প্রথম বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত ব্যক্তি হিসেবে রান্না বিষয়ক জনপ্রিয় অনুষ্ঠান মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়ার গ্র্যান্ড ফিনালেতে জায়গা করে নিয়েছেন কিশোয়ার চৌধুরী। দেশের প্রতি ভালোবাসা থেকে দেশি সব রান্না তুলে ধরে গোটা প্রতিযোগিতাতেই একের […]

করোনাভাইরাসের ভ্যাকসিন নেওয়ার পর বেশিরভাগ মানুষের মধ্যেই মাথাব্যাথা, জ্বর, অবসন্নতা ইত্যাদি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা যাচ্ছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এগুলো ভ্যাকসিনের সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং এসব লক্ষণের মাধ্যমে বোঝা যায় শরীরে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি […]

করোনা মহামারির দ্বিতীয় ঢেউ আর লক ডাউনের মধ্যেই এল আরও একটি ঈদ। আর একমাসের সিয়াম সাধনার পর ঈদের দিন নানা রঙ-বেরঙের খাবারেই জমে ওঠে আমাদের ঈদের আনন্দ। আসুন দেখে নেই […]

ঈদের দিনে খাবারের আয়োজনের শেষ নেই। ভরপুর ডাইনিং টেবিলে কয়েক পদের সেমাই তো থাকতেই হবে। গতানুগতিক সেমাইয়ের রেসিপিগুলোতো আছেই। তারসঙ্গে এবারের ঈদে আপনার ডাইনিং টেবিলে থাকতে পারে সেমাইয়ের ভিন্ন এই […]

মা, মায়ের মমতা আর মায়ের হাতের রান্না, যেন মধুর শব্দটিকেও হার মানায়। পরম মমতায় মায়ের হাতের তৈরি করা খাবারের তুলনা চলে অমৃতের সাথে। এ পৃথিবীর অমূল্য যা কিছু তার হয়ত […]

আমাদের দেশিয় গ্রীষ্মকালীন ফলের মধ্যে অন্যতম বাঙ্গি। তবে মজার কথা হল, অনেকেই যারা এখনও পর্যন্ত এই বাঙ্গির সাথে অপরিচিত ছিলেন তারাও নিশ্চয়ই ‘নেটদুনিয়ার বাঙ্গি ট্রল’ এর বদৌলতে হলেও বিশিষ্ট এই […]

রোজা রেখে সব ধরনের স্বাভাবিক কাজ চালিয়ে যেতে নিজেকে সুস্থ্য রাখার বিকল্প নেই। এজন্য সেহরি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সুস্থ্য থাকার জন্য সেহরিতে এমন কিছু খেতে হবে যা আপনাকে সারাদিন শক্তি যোগাবে। […]

গরমে খুব সাধারণ একটি সমস্যা ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতা। চৈত্র-বৈশাখের এই দিনগুলোতে এই সমস্যার মুখোমুখি হতে হয় অনেককেই। তাই এমন সময়ে শরীরে পানির চাহিদা পূরণ করতে ও ত্বকের সুরক্ষায় সবুজ শাক-সবজি […]

ভ্যালেনটাইন ডে’তে ভালোবাসার মানুষকে নিয়ে পরিকল্পনার শেষ নেই। প্রিয় মানুষটির সঙ্গে সময় কাটানো বা উপহার আদান প্রদানসহ নানাভাবে দিবসটি উদযাপন করেন সারাবিশ্বের মানুষ। প্রিয়জনকে খুশি করতে দেখে নিতে পারেন নিচের […]

এলোমেলো খাবার (জাঙ্ক ফুড) ছেড়ে দেওয়ার পণ করেছেন। পার্টিতে বা সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে এসব খাবারের আকর্ষনীয় ছবি কিংবা কোথাও যাওয়ার সময় রেস্টুরেন্ট থেকে আসা সুস্বাদু খাবারের গন্ধ নাকে আসতেই সেই […]

আমরা সবাই সুস্থ্য, সুখী এবং সফল জীবন প্রত্যাশা করি। ব্যস্ত জীবনে আমরা প্রায়ই নিজের সুস্বাস্থ্যের দিকে নজর দেই না। কিন্তু অসুস্থ্যতা আমাদের সুখ এবং সফলতার লক্ষ্যে বাধা হয়ে দাঁড়ায়। তাই […]

অনেকেই সকালের নাস্তা করেননা বা খুবই কম খান। কিন্তু সারাদিন আপনার শরীরকে কর্মক্ষম রাখার জন্য সকালের নাস্তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সকালে পুষ্টিকর খাবার খেলে তা পরিপাক ক্রিয়া সচল রাখে, ক্ষুধা কমায়, […]

ডিটক্সিফিকেশন (Detoxification) যার অর্থ শরীরকে বিষমুক্ত করা। অর্থাৎ আমরা খাবারের সঙ্গে যেসব ক্ষতিকর উপাদান গ্রহণ করি সেগুলো পাকস্থলী থেকে দূর করা। আজকাল তাই ডিটক্স ড্রিংক দারুণ জনপ্রিয়। আপেল সাইডার ভিনেগার, […]

শীত মানেই তাজা ধনেপাতার ঘ্রাণে ম ম রান্নাঘর। সাধারণত মাছ, ডাল এবং শাকসজিতেই ধনেপাতা খাই আমাদের দেশে। অনেকে ভর্তা বা সালাদেও দেন। কিন্তু ভারতের জনপ্রিয় একটি রেসিপি হল ধনেপাতা বাটায় […]

শীতকালীন প্রিয় সবজি ব্রকলি। বিদেশি এই সবজিটি এখন আমাদের দেশেই চাষ হচ্ছে। বিদেশি রান্নার সঙ্গে ব্রকলি পছন্দ করেন অনেকেই। বিশেষ করে বাচ্চাদের খুবই পছন্দের এই সবজি। দেখতে  ফুলকপির মতো হলেও […]