খাবার দাবার

আমাদের দেশিয় গ্রীষ্মকালীন ফলের মধ্যে অন্যতম বাঙ্গি। তবে মজার কথা হল, অনেকেই যারা এখনও পর্যন্ত এই বাঙ্গির সাথে অপরিচিত ছিলেন তারাও নিশ্চয়ই ‘নেটদুনিয়ার বাঙ্গি ট্রল’ এর বদৌলতে হলেও বিশিষ্ট এই ফলের সাথে পরিচিত হয়ে গিয়েছেন। …

রোজা রেখে সব ধরনের স্বাভাবিক কাজ চালিয়ে যেতে নিজেকে সুস্থ্য রাখার বিকল্প নেই। এজন্য সেহরি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সুস্থ্য থাকার জন্য সেহরিতে এমন কিছু খেতে হবে যা আপনাকে সারাদিন শক্তি যোগাবে। এবছর গ্রীষ্মকালে রোজা হওয়ায় সেহরিতে …

গরমে খুব সাধারণ একটি সমস্যা ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতা। চৈত্র-বৈশাখের এই দিনগুলোতে এই সমস্যার মুখোমুখি হতে হয় অনেককেই। তাই এমন সময়ে শরীরে পানির চাহিদা পূরণ করতে ও ত্বকের সুরক্ষায় সবুজ শাক-সবজি ও রঙিন ফল খাওয়ার পরামর্শ …

ভ্যালেনটাইন ডে’তে ভালোবাসার মানুষকে নিয়ে পরিকল্পনার শেষ নেই। প্রিয় মানুষটির সঙ্গে সময় কাটানো বা উপহার আদান প্রদানসহ নানাভাবে দিবসটি উদযাপন করেন সারাবিশ্বের মানুষ। প্রিয়জনকে খুশি করতে দেখে নিতে পারেন নিচের সহজ দু’টি রেসিপি। হিডেন হার্ট …

এলোমেলো খাবার (জাঙ্ক ফুড) ছেড়ে দেওয়ার পণ করেছেন। পার্টিতে বা সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে এসব খাবারের আকর্ষনীয় ছবি কিংবা কোথাও যাওয়ার সময় রেস্টুরেন্ট থেকে আসা সুস্বাদু খাবারের গন্ধ নাকে আসতেই সেই পণ ভাঙছেন। আর নিজের স্বাস্থ্যের …

আমরা সবাই সুস্থ্য, সুখী এবং সফল জীবন প্রত্যাশা করি। ব্যস্ত জীবনে আমরা প্রায়ই নিজের সুস্বাস্থ্যের দিকে নজর দেই না। কিন্তু অসুস্থ্যতা আমাদের সুখ এবং সফলতার লক্ষ্যে বাধা হয়ে দাঁড়ায়। তাই প্রতিটি মানুষের জীবনে সুস্থ্য থাকার …

অনেকেই সকালের নাস্তা করেননা বা খুবই কম খান। কিন্তু সারাদিন আপনার শরীরকে কর্মক্ষম রাখার জন্য সকালের নাস্তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সকালে পুষ্টিকর খাবার খেলে তা পরিপাক ক্রিয়া সচল রাখে, ক্ষুধা কমায়, এবং স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য …

ডিটক্সিফিকেশন (Detoxification) যার অর্থ শরীরকে বিষমুক্ত করা। অর্থাৎ আমরা খাবারের সঙ্গে যেসব ক্ষতিকর উপাদান গ্রহণ করি সেগুলো পাকস্থলী থেকে দূর করা। আজকাল তাই ডিটক্স ড্রিংক দারুণ জনপ্রিয়। আপেল সাইডার ভিনেগার, লেবুর রস, দারচিনি আর মধুর …

শীত মানেই তাজা ধনেপাতার ঘ্রাণে ম ম রান্নাঘর। সাধারণত মাছ, ডাল এবং শাকসজিতেই ধনেপাতা খাই আমাদের দেশে। অনেকে ভর্তা বা সালাদেও দেন। কিন্তু ভারতের জনপ্রিয় একটি রেসিপি হল ধনেপাতা বাটায় মুরগি। আসুন দেখে নেই ধনেপাতা …

শীতকালীন প্রিয় সবজি ব্রকলি। বিদেশি এই সবজিটি এখন আমাদের দেশেই চাষ হচ্ছে। বিদেশি রান্নার সঙ্গে ব্রকলি পছন্দ করেন অনেকেই। বিশেষ করে বাচ্চাদের খুবই পছন্দের এই সবজি। দেখতে  ফুলকপির মতো হলেও স্বাদে কিছুটা আলাদা। এত ক্যালরির …