বৃহস্পতিবার ১৯ সেপ্টেম্বর, ২০১৯ ইং , ৪ আশ্বিন, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ, ১৯ মুহাররম, ১৪৪১ হিজরি
বৃহস্পতিবার ১৯ সেপ্টেম্বর, ২০১৯ ইং , ৪ আশ্বিন, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ, ১৯ মুহাররম, ১৪৪১ হিজরি
ঈদ মানেই মজাদার রান্না। পোলাও, কোরমা, ভুনা মাংস, ফিরনি, সেমাই আরও কত কী। এবার ঈদ পড়েছে একদম গরমে। তাই ঈদের দিন খুব বেশি তেল-মসলাযুক্ত খাবারের অসুস্থ হয়ে যেতে পারেন অনেকেই। কিন্তু মজাদার রান্না ছাড়া তো …
জুন ৩, ২০১৯ | ৪:৫৯ অপরাহ্ণ
রোজা মানেই মুসলিম বিশ্বের ঘরে ঘরে নানারকম মজাদার আর ঐতিহ্যবাহী খাবারের সামাহার। বাংলাদেশে যেমন বিখ্যাত ইফতার চকবাজারের ‘বড় বাপের পোলায় খায়’, তেমনি বিশ্বের নানা দেশে নানারকম জনপ্রিয় ইফতার আছে। আজ থাকছে বিশ্বের ছয়টি দেশের ছয়টি …
মে ২৪, ২০১৯ | ৩:৪৪ অপরাহ্ণ
হালিম এমন একটি খাবার যা রোজায় অনেকের না হলেই চলে না। খাসির মাংস, গম, দই, ঘি, কাজুবাদাম, মাসকলাইর ডাল আর নানারকম মসলা ইত্যাদি দিয়ে বানানো হয় এই মজাদার ও সহজপাচ্য এই খাবারটি। উচ্চ মানের প্রোটিন, …
মে ২০, ২০১৯ | ২:৪৪ অপরাহ্ণ
সুস্থ থাকতে ইফতারে খেতে হবে স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিসম্মত খাবার। স্বাস্থ্যকর খাবার এসময়ে শরীরে শক্তি জোগাবে, শর্করা-প্রোটিনসহ প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের চাহিদা মেটাবে। এক্ষেত্রে বাসায় বানানো ইফতারের কোনো বিকল্প নেই। পরিবারের প্রত্যেকের সুস্থতার কথা মাথায় রেখে ঘরেই …
মে ৯, ২০১৯ | ১১:৩৭ পূর্বাহ্ণ
পবিত্র রমজান মাস একেবারে দোড়গোরায়। রমজান মানেই বাড়িতে বাড়িতে নানা পদের ইফতার আয়োজন। আর ঘরে বানানো ইফতার মানেই ভিন্নরকমের স্বাদ। চটজলদি বানানো যায় সেরকম তিন পদের রেসিপি দিয়েছেন আঞ্জুমান সেতু। মাসালা ছোলা উপকরন সেদ্ধ ছোলা …
মে ৫, ২০১৯ | ৬:৪৩ অপরাহ্ণ
অনলাইন বেকার শপ উদ্যোক্তাদের আয়োজনে রাজধানীতে চলছে দিনব্যাপী বেকারি খাবারের প্রদশর্নী ‘বেক এক্সপো ২০১৯’।শনিবার মোহাম্মদপুরের জাপান সিটি গার্ডেন সিটিতে অনলাইনভিক্তিক বেকারি প্রতিষ্ঠান কিচেন ক্রাফটের উদ্যোগে আয়োজিত এই প্রদর্শনীর উদ্বোধন করেন সেন্টার অব এক্সেলেন্স অ্যাগ্রো ফুড স্কিল …
এপ্রিল ২৭, ২০১৯ | ৫:২৩ অপরাহ্ণ
স্কুলে শিশুদের টিফিন নিয়ে কমবেশি সব বাবা, মা-ই উদ্বিগ্ন থাকেন। টিফিনে মজাদার খাবার না দিলে শিশুরা খেতে চায় না কিংবা অর্ধেক খেয়ে ফেলে দেয়। তাছাড়া এই গরমে শিশুকে কেনা খাবার খাওয়ানো একেবারেই উচিত না। এতে …
এপ্রিল ২৪, ২০১৯ | ৫:৩৫ অপরাহ্ণ
গ্রীষ্ম মানেই গরম আবার গ্রীষ্ম মানেই মজার মজার রসালো ফলের সমারোহ। আবার গ্রীষ্ম মানেই দিনভর সূর্যের ছড়ি ঘোরানো। সারাদিন গরম থেকে বাঁচতে সূযযি মামাকে তো আর চাদর দিয়ে মুড়ে দেওয়া যাবে না! তবে গরমের ঘাম …
এপ্রিল ২৩, ২০১৯ | ৯:৩৫ অপরাহ্ণ
সামনে পবিত্র শবে বরাত। শবে বরাতের প্রচলিত ও গুরুত্বপূর্ণ অনুষঙ্গ হলো, বাড়িতে বাড়িতে হালুয়া-রুটি তৈরি ও প্রতিবেশিদের মাঝে তা বিতরণ। সারাবাংলার রান্নাঘরে আজ থাকছে লাখিয়া হাবিবার মজাদার তিনটি হালুয়া রেসিপি। পেঁপের হালুয়া উপকরণ ছানা ১ …
এপ্রিল ১৮, ২০১৯ | ৫:২৯ অপরাহ্ণ
কলা খাওয়া নিয়ে অভ্যাস-অনভ্যাস, ভালো লাগা-মন্দ লাগা, পছন্দ-অপছন্দ এমন অনেক কথাই হয়। তবে যে যেই দলেরই হোন না কেন, পচা কলা খাওয়ার কথা বললে সবাই ছ্যা ছ্যা করবেন। কিন্তু গবেষকরা বলছেন অন্য কথা। তারা বলছেন, …
| ১২:১৫ অপরাহ্ণ
