মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়া। ‘হোম কুক’দের নিয়ে সারাবিশ্বে রান্না নিয়ে যত প্রতিযোগিতা আছে, তার মধ্যে অন্যতম মর্যাদাপূর্ণ আসর। সেই আসরে অংশ নিয়ে প্রথম বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত হিসেবে গ্র্যান্ড ফিনালে পর্যন্ত পৌঁছেই সবাইকে চমকে দিয়েছিলেন কিশোয়ার চৌধুরী। সেই গ্র্যান্ড …

প্রথম বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত ব্যক্তি হিসেবে রান্না বিষয়ক জনপ্রিয় অনুষ্ঠান মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়ার গ্র্যান্ড ফিনালেতে জায়গা করে নিয়েছেন কিশোয়ার চৌধুরী। দেশের প্রতি ভালোবাসা থেকে দেশি সব রান্না তুলে ধরে গোটা প্রতিযোগিতাতেই একের পর এক চমক উপহার দিয়েছেন। …

করোনাভাইরাসের ভ্যাকসিন নেওয়ার পর বেশিরভাগ মানুষের মধ্যেই মাথাব্যাথা, জ্বর, অবসন্নতা ইত্যাদি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা যাচ্ছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এগুলো ভ্যাকসিনের সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং এসব লক্ষণের মাধ্যমে বোঝা যায় শরীরে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি হচ্ছে। আবার অনেকেরই ভ্যাকসিন নেওয়ার …

করোনা মহামারির দ্বিতীয় ঢেউ আর লক ডাউনের মধ্যেই এল আরও একটি ঈদ। আর একমাসের সিয়াম সাধনার পর ঈদের দিন নানা রঙ-বেরঙের খাবারেই জমে ওঠে আমাদের ঈদের আনন্দ। আসুন দেখে নেই ঈদের দিন রান্না করতে পারেন …

ঈদের দিনে খাবারের আয়োজনের শেষ নেই। ভরপুর ডাইনিং টেবিলে কয়েক পদের সেমাই তো থাকতেই হবে। গতানুগতিক সেমাইয়ের রেসিপিগুলোতো আছেই। তারসঙ্গে এবারের ঈদে আপনার ডাইনিং টেবিলে থাকতে পারে সেমাইয়ের ভিন্ন এই পদটি। চলুন দেখে নেওয়া যাক …

মা, মায়ের মমতা আর মায়ের হাতের রান্না, যেন মধুর শব্দটিকেও হার মানায়। পরম মমতায় মায়ের হাতের তৈরি করা খাবারের তুলনা চলে অমৃতের সাথে। এ পৃথিবীর অমূল্য যা কিছু তার হয়ত একটি, মায়ের হাতে তৈরি খাবার। …

আমাদের দেশিয় গ্রীষ্মকালীন ফলের মধ্যে অন্যতম বাঙ্গি। তবে মজার কথা হল, অনেকেই যারা এখনও পর্যন্ত এই বাঙ্গির সাথে অপরিচিত ছিলেন তারাও নিশ্চয়ই ‘নেটদুনিয়ার বাঙ্গি ট্রল’ এর বদৌলতে হলেও বিশিষ্ট এই ফলের সাথে পরিচিত হয়ে গিয়েছেন। …

রোজা রেখে সব ধরনের স্বাভাবিক কাজ চালিয়ে যেতে নিজেকে সুস্থ্য রাখার বিকল্প নেই। এজন্য সেহরি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সুস্থ্য থাকার জন্য সেহরিতে এমন কিছু খেতে হবে যা আপনাকে সারাদিন শক্তি যোগাবে। এবছর গ্রীষ্মকালে রোজা হওয়ায় সেহরিতে …

গরমে খুব সাধারণ একটি সমস্যা ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতা। চৈত্র-বৈশাখের এই দিনগুলোতে এই সমস্যার মুখোমুখি হতে হয় অনেককেই। তাই এমন সময়ে শরীরে পানির চাহিদা পূরণ করতে ও ত্বকের সুরক্ষায় সবুজ শাক-সবজি ও রঙিন ফল খাওয়ার পরামর্শ …

ভ্যালেনটাইন ডে’তে ভালোবাসার মানুষকে নিয়ে পরিকল্পনার শেষ নেই। প্রিয় মানুষটির সঙ্গে সময় কাটানো বা উপহার আদান প্রদানসহ নানাভাবে দিবসটি উদযাপন করেন সারাবিশ্বের মানুষ। প্রিয়জনকে খুশি করতে দেখে নিতে পারেন নিচের সহজ দু’টি রেসিপি। হিডেন হার্ট …