চিংড়ি মালাই কারি বাংলার অন্যতম জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী খাবার। এটি মূলত বাংলাদেশের ও পশ্চিমবঙ্গের বিশেষ খাবার হিসেবে পরিচিত। ‘মালাই’ শব্দটি মালয় (Malay) ভাষা থেকে এসেছে, যার অর্থ নারকেল দুধ। ধারণা করা […]
রাইয়ান, রাজধানীর একটি নামী স্কুলের সপ্তম শ্রেণির ছাত্র। একসময় স্কুল থেকে ফিরেই স্কুলে কাটানো দিনের গল্প বলতো মাকে, খেয়ে দেয়ে বেরিয়ে যেত মাঠে বন্ধুদের সঙ্গে খেলতে। কিন্তু এখন? স্কুল থেকে […]
‘মা’—ছোট একটি মধুর শব্দ, অথচ এর গভীরতা মাপার মতো কোনো যন্ত্র এখনও পৃথিবীতে আবিষ্কৃত হয়নি। মা মানেই নিঃস্বার্থ ভালোবাসার শ্রেষ্ঠ উদাহরণ, মা মানেই আত্মত্যাগ, মা মানেই পৃথিবীর প্রথম আশ্রয়। একমাত্র […]
একজন ছেলে যখন উপার্জন করা শুরু করে, তখনই তার কাঁধে উঠে আসে এক অদৃশ্য কিন্তু অসহনীয় দায়িত্বের ভার। প্রথমে বাবা-মা, তারপর ভাই-বোন, এরপর স্ত্রী-সন্তান—সবাই যেন তার দিকে চেয়ে থাকে। পরিবার, […]
কল্লোল লাহিড়ীর একটি জনপ্রিয় সামাজিক উপন্যাস বই ইন্দুবালা ভাতের হোটেল। ভোজন বিলাসী অনেক বাঙালির আবেগ জড়িয়ে আছে এই বইটির সাথে। সম্প্রতি এই উপন্যাস অবলম্বনে ওয়েব সিরিজে মুক্তি পেয়েছে ওটিপি প্লাটফর্ম […]
পূর্বপরিকল্পনা অনুযায়ী আমাদের গন্তব্য লাউয়াছড়া জাতীয় উদ্যান। এপ্রিলের শেষ শনিবার ঢাকা থেকে মাইক্রো নিয়ে সকাল আটটায় রওনা দিই। সঙ্গী বলতে আমরা পাঁচ বন্ধু। এর মধ্যে দুই বন্ধুর চাকরিস্থল আবার সিলেটের […]
গ্লিজবী হচ্ছে আমাদের দেশীয় এবং খুবই সুস্বাদু একটি ডেজার্ট। এটি গুঁড়া দুধ ভেজে তৈরি করা হয়, তাই এটাকে গুঁড়া দুধের ভাজা কেকও বলা হয়। সারাবাংলার পাঠকদের জন্য গ্লিজবী ডেজার্টের রেসিপি […]
বাজারে ইতোমধ্যেই কাঁচা আমের দেখা মিলেছে। কাঁচা আম লবণ-মরিচ দিয়ে ভর্তা কিংবা আচার বানানোর পাশাপশি বানানো যায় শরবতও, যা এই গরমে এনে দেবে স্বস্তি। সারাবাংলার পাঠকদের জন্য কাঁচা আমের ২টি […]
বাঙালি এবং কাঁঠাল- এ যেন চিরকালীন বন্ধন। তাই একে আমরা জাতীয় ফল হিসেবে সম্মান জানাই। তবে পাকা কাঁঠালের স্বাদ নেওয়ার সময় এখনও আসেনি। এখন কাঁচা কাঁঠালের মৌসুম। এই কাঁঠাল যখন […]
চট্টগ্রামের রসনা জগতে ‘মেজবান’ অনেক পুরনো চিরায়ত ঐতিহ্যকে লালন করে আসছে এবং চট্টগ্রামের ঐতিহ্যকে বিশেষ গৌরবান্বিত করেছে। মেজবান বাংলাদেশের বৃহত্তর চট্টগ্রাম জেলার বহুমাত্রিক ঐতিহ্যবাহী একটি অনুষ্ঠান হিসাবে বিবেচিত হয়ে থাকে। […]
সময় এখন গ্রীষ্মকাল। আর তাই সূর্যের প্রখরতাও প্রচুর। সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মি ত্বকের জন্য বেশ ক্ষতিকর। এছাড়াও অত্যধিক রোদ লাগলে হিটস্ট্রোকসহ বিভিন্ন সমস্যা হতে পারে। তাই গরমে সুস্থ থাকতে বাইরে বের […]
সাফল্যের ৭ বছরে পা দিয়েছে দেশের শীর্ষস্থানীয় বিউটি ই-কমার্স প্রতিষ্ঠান ‘চারদিকে’। ৬ষ্ঠ প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উপলক্ষে রোববার (২০ এপ্রিল) রাজধানীর হাতিরপুলের চারদিকের প্রধান কার্যালয়ে এক আনন্দ উৎসবের আয়োজন করা হয়। আনন্দ উৎসবে […]
