সুস্থ থাকার দৌড়ে আমরা এখন আগের চেয়ে অনেক বেশি সচেতন। এই সচেতনতার ভিড়ে একদল মানুষ ছুটছেন মাল্টি-ভিটামিন ক্যাপসুলের পেছনে, আর অন্যদল ভরসা রাখছেন ঘরোয়া টোটকা ও সুষম খাবারে।
আসুন জেনে নেই, শরীরকে ভেতর থেকে সুরক্ষিত রাখতে সাপ্লিমেন্ট নাকি প্রাকৃতিক খাবার, কোনটার কি কি সুবিধা…
প্রাকৃতিক খাবার: পুষ্টির ‘প্যাকেজ’ ডিল
প্রকৃতি যখন আমাদের কোনো পুষ্টি দেয়, তখন তা একা আসে না। একটি সাধারণ ফলের ভেতর শুধু ভিটামিন থাকে না, থাকে আরও অনেক কিছু।
সমন্বিত শক্তি: একটি আমলকী বা লেবু খেলে আপনি শুধু ভিটামিন সি পাচ্ছেন না, সেই সাথে পাচ্ছেন প্রয়োজনীয় ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও এনজাইম। এই উপাদানগুলো একে অপরের পরিপূরক হিসেবে কাজ করে, যা শরীর সহজে শোষণ করতে পারে।
হজম ও ফাইবার: প্রাকৃতিক খাবারের সবথেকে বড় গুণ হলো এর ফাইবার। এটি পরিপাকতন্ত্র পরিষ্কার রাখে, যা সরাসরি আপনার ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার ওপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
নিরাপদ: অতিরিক্ত ফল বা সবজি খেলে সাধারণত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ভয় থাকে না, যা ওষুধের ক্ষেত্রে ভিন্ন হতে পারে।
সাপ্লিমেন্ট: যখন অভাব পূরণ জরুরি
সাপ্লিমেন্ট মূলত তৈরি হয়েছে শরীরের কোনো বিশেষ ঘাটতি পূরণ করার জন্য, খাবারের বিকল্প হিসেবে নয়।
দ্রুত সমাধান: যদি রক্ত পরীক্ষায় দেখা যায় শরীরে আয়রন বা ভিটামিন ডি-এর মারাত্মক ঘাটতি আছে, তবে খাবার খেয়ে সেই শূন্যস্থান পূরণ করতে দীর্ঘ সময় লেগে যেতে পারে। সেক্ষেত্রে সাপ্লিমেন্ট দ্রুত ফল দেয়।
বিশেষ প্রয়োজন: বয়স্ক ব্যক্তি বা যারা বিশেষ কোনো শারীরিক সমস্যার কারণে সব খাবার খেতে পারেন না, তাদের জন্য সাপ্লিমেন্ট জীবনদায়ী হতে পারে।
সাপ্লিমেন্টের অন্ধকার দিক
অনেকে মনে করেন, সাপ্লিমেন্ট যত বেশি খাওয়া হবে, শরীর তত বেশি সুরক্ষিত থাকবে। এই ধারণা সম্পূর্ণ ভুল। চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া প্রোটিন বা ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট নিলে তা লিভার ও কিডনির ওপর অতিরিক্ত চাপ তৈরি করে। অতিরিক্ত সাপ্লিমেন্ট হিতে বিপরীত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
সঠিক সিদ্ধান্ত কোনটি?
বিশেষজ্ঞদের মতে, ইমিউনিটি বাড়ানোর কোনো ‘শর্টকাট’ বা সংক্ষিপ্ত রাস্তা নেই।
প্রথম ধাপ: চেষ্টা করুন প্রতিদিনের প্লেটে নানা রঙের সবজি, ফল ও পর্যাপ্ত প্রোটিন রাখতে।
দ্বিতীয় ধাপ: যদি সঠিক খাবার খাওয়ার পরেও দুর্বলতা বা পুষ্টির অভাব বোধ করেন, তবেই চিকিৎসকের পরামর্শে সাপ্লিমেন্ট শুরু করুন।
উল্লেখ্য, সাপ্লিমেন্ট হলো বাড়ির মেরামতের সামগ্রীর মতো, যা কেবল ফাটল ধরলে প্রয়োজন হয়। কিন্তু একটি মজবুত বাড়ির ভিত্তি হলো প্রতিদিনের সঠিক খাদ্যাভ্যাস। তাই ট্যাবলেট নয়, খাবারের পুষ্টিতেই আগে নজর দিন।