চলছে শীতকাল। গ্রামে গেলেই বিস্তীর্ণ মাঠজুড়ে এখন সরিষা ফুলের হলুদ সমারোহ চোখে পড়ে। এসব সরিষার ফুলে ঘুরে ঘুরে মধু সংগ্রহ করে মৌমাছির ঝাঁক। আবার সেই মধু নিয়ে জমা করে রাখে খেতের পাশেই স্থাপন করা মৌ-বাক্সে। এতে সরিষার পরাগায়নে সহায়তা হচ্ছে। ফলে একদিকে যেমন সরিষার উৎপাদন বাড়ছে, তেমনি বাড়ছে মধুর উৎপাদনও। সরিষা ও মধুর সমন্বিত চাষে লাভবান হচ্ছেন সরিষা ও মৌচাষিরা। তেমনি একটি সরিষা ও মধুর সমন্বিত চাষ প্রকল্প গড়ে উঠেছে মুন্সীগঞ্জের শ্রীনগরের মদনখালী গ্রামে। কয়েকশ একর সরিষা খেতকে কেন্দ্র করে গড়ে তোলা সেই প্রকল্পে এখন চলছে মধু সংগ্রহ, যা বাজারে আসছে ‘মতি মধু’ নামে। সম্প্রতি সেই প্রকল্প ঘুরে মধু সংগ্রহের ছবি তুলে এনেছেন সারাবাংলার সিনিয়র ফটোকরেসপন্ডেন্ট হাবিবুর রহমান।
মৌ-বাক্সে মধু চাষ [ছবি]
