শীতকাল মানেই পিঠা-পুলির মাস। সারাবছর পিঠা তৈরি করা গেলেও মূলত শীতকালেই পিঠা খাওয়ার ধুম পড়ে। নতুন চালের গুঁড়া আর খেজুর রস- এই দুই উপকরণ এসময় হাতের নাগালেই থাকে। ফলে নানারকম শখের পিঠা বানানো যায়। আসুন …
শীতকাল মানেই পিঠা-পুলির সময়। তবে শহুরে ব্যস্ততায় পিঠা বানানোর সুযোগ অনেকেই পাননা। ফলে কেনা পিঠাই তাদের ভরসা। তবে কেনা পিঠায় সবসময় পিঠা খাওয়ার মজা মেটে না। ব্যস্ত মানুষদের জন্য সহজে বাসায় বানানো যায় এমন ৫ …
।। ডিস্ট্রিক্ট করেসপন্ডেন্ট ।। বগুড়া: জেলার ঐতিহ্যবাহী শিক্ষা প্রতিষ্ঠান করতোয়া মাল্টি মিডিয়া স্কুল অ্যান্ড কলেজে আয়োজন করা হয় শীতের পিঠা উৎসব। বৃহস্পতিবার (২৪ জানুয়ারি) সকাল থেকে শিক্ষা প্রতিষ্ঠান প্রাঙ্গণে এই সৎসব শুরু হয়। দিনভর উৎসব চলাকালে …
শীতকাল মানেই পিঠা-পুলির সময়। অনেকে ব্যস্ততার কারণে পিঠা বানানোর সময় পান না। এক্ষেত্রে সহজ রেসিপি জানা থাকলে ছুটির দিনেও বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার কিছু শীতের পিঠা। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনবিদ লাখিয়া হাবিবা সুলতান। পুলি পিঠা উপকরণ …
।। হাবিবুর রহমান, ফটো করেসপন্ডেন্ট ।। ঋতুচক্র অনুযায়ী শীতকাল এখনো শুরু হয়নি। তবে গ্রাম আর শহরের অলিগলি এরইমধ্যে পাচ্ছে শীতের পরশ। সেইসঙ্গে, শুরু হয়েছে পিঠা উৎসব। পিঠা-পুলির এই বাংলায় গ্রামাঞ্চলে পিঠার আয়োজন হয়ে থাকে সবচেয়ে …