শাহী জর্দা হলো সুগন্ধি ও মিষ্টি স্বাদের একটি জনপ্রিয় মুঘলাই মিষ্টান্ন, যা ঈদসহ যে কোনো বিশেষ উপলক্ষে তৈরি করা হয়। এটি সাধারন জর্দা থেকে সুস্বাদু হয়, কারণ এতে কাজু, বাদাম, […]
‘অরেঞ্জ প্লেস’ একটি রিফ্রেশিং নন-অ্যালকোহলিক ককটেল, যা সাধারণত কমলা ও গ্রেনাডিন সিরাপ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি দেখতে সুন্দর লেয়ারযুক্ত হয় এবং গ্রীষ্মকালীন পানীয় হিসেবে বেশ জনপ্রিয়। অরেঞ্জ প্লেস রেসিপি […]
রমজান মাস মানেই ইবাদত, সংযম এবং আত্মশুদ্ধির মাস। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে একটু মিষ্টিমুখ যেন পরিপূর্ণতার অনুভূতি এনে দেয়। আর ইফতারের বিশেষ আকর্ষণগুলোর মধ্যে জিলাপি অন্যতম। সুস্বাদু, খাস্তা ও […]
পিঠা বাঙালির একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যদ্রব্য। পিঠা পুলির বাংলাদেশ এটি আমাদের দীর্ঘকালের পরিচয় বহন করে। হাজার বছর ধরে বাঙালির উৎসব-পার্বণে পিঠা অনিবার্য উপাদান হিসেবে আমাদের সংস্কৃতির অংশ হয়ে আছে। পিঠার নামে […]
শেষ হল মাহে রমজান। এসেছে খুশির ঈদ। ঈদ মানেই আনন্দ, ঈদ মানেই খুশি। এক মাস রোজা রাখার পর আমরা ঈদ উৎসবে তাই অনিয়ন্ত্রিতভাবে খাওয়া দাওয়া করি অনেকসময়। হুট করে বেশি […]
বাংলাদেশে যাত্রা শুরু করেছে দক্ষিণ আফ্রিকার জনপ্রিয় ফ্লেম গ্রিল্ড পিরি-পিরি চিকেন রেস্টুরেন্ট চেইন গ্যালিটো’স। বিশ্বের ১৭টি দেশে ২৩০টির বেশি আউটলেটের এই ফুড চেইন শপ দেশে নিয়ে এসেছে ট্রাঞ্জ ভেঞ্চারস লিমিটেড। […]
বছরের ১০ ফেব্রুয়ারি বিশ্বব্যাপী পালিত হয় ডাল দিবস। এবারও পালিত হচ্ছে পুষ্টিচাহিদা মেটাতে গুরুত্বপূর্ণ এই দিবসটি। জাতিসংঘ ২০১৮ সালে সিদ্ধান্ত নিয়েছিল বছরে একটি দিন অন্তত ডালের জন্য বরাদ্দ করে রাখা […]
বাঙালি মানেই মাছে-ভাতে। আর এই মাছ যদি হয় ইলিশ, তবে তো এর প্রতি বাঙালির পক্ষপাতিত্ব সার্বজনীন। জিভে পানি আনা গন্ধে-স্বাদে অতুলনীয় এই মাছ বাঙালির গর্ব। ধোঁয়া উঠা গরম ভাতে ইলিশ […]
