লাইফস্টাইল

ভাই — ছোট একটি শব্দ, অথচ এর গভীরতা যেন এক সমুদ্র ভালবাসা, নির্ভরতা আর স্মৃতির মিশেল। আমাদের জীবনের চলার পথে কিছু সম্পর্ক জন্মসূত্রে তৈরি হয়—ভাই সেই সম্পর্কগুলোর মধ্যে সবচেয়ে বিশুদ্ধ, […]

দৈনিক আমিষের চাহিদা পূরণ করতে ডালের ভূমিকা অতুলনীয়। মাছ মাংসের পরিবর্তে ডাল আমিষের চাহিদা পূরণ করে থাকে। আমাদের খাদ্য তালিকায় ডাল একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। যাতে থাকে ভালো […]

চা—এই শব্দটা শুনলেই যেন মনটা একটু নরম হয়ে যায়। অফিসের ক্লান্তি, বন্ধুর সাথে আড্ডা, অথবা নিঃসঙ্গ দুপুর—সব মুহূর্তেই চা নিজের মতো করে জায়গা করে নেয়। বাংলার সংস্কৃতিতে চা যেন এক […]

শারীরিকভাবে সুস্থ থাকতে কে না চায়? আমরা সবাই চাই সুস্থ শরীর, সতেজ মন। তাই তো সুষম খাদ্য গ্রহণ, ব্যায়াম, শরীরচর্চা—সবই করি নিয়ম মেনে। কিন্তু শারীরিক সুস্থতার পাশাপাশি মস্তিষ্কের যত্ন নেওয়াটাও […]

চিংড়ি মালাই কারি বাংলার অন্যতম জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী খাবার। এটি মূলত বাংলাদেশের ও পশ্চিমবঙ্গের বিশেষ খাবার হিসেবে পরিচিত। ‘মালাই’ শব্দটি মালয় (Malay) ভাষা থেকে এসেছে, যার অর্থ নারকেল দুধ। ধারণা করা […]

রাইয়ান, রাজধানীর একটি নামী স্কুলের সপ্তম শ্রেণির ছাত্র। একসময় স্কুল থেকে ফিরেই স্কুলে কাটানো দিনের গল্প বলতো মাকে, খেয়ে দেয়ে বেরিয়ে যেত মাঠে বন্ধুদের সঙ্গে খেলতে। কিন্তু এখন? স্কুল থেকে […]

‘মা’—ছোট একটি মধুর শব্দ, অথচ এর গভীরতা মাপার মতো কোনো যন্ত্র এখনও পৃথিবীতে আবিষ্কৃত হয়নি। মা মানেই নিঃস্বার্থ ভালোবাসার শ্রেষ্ঠ উদাহরণ, মা মানেই আত্মত্যাগ, মা মানেই পৃথিবীর প্রথম আশ্রয়। একমাত্র […]

একজন ছেলে যখন উপার্জন করা শুরু করে, তখনই তার কাঁধে উঠে আসে এক অদৃশ্য কিন্তু অসহনীয় দায়িত্বের ভার। প্রথমে বাবা-মা, তারপর ভাই-বোন, এরপর স্ত্রী-সন্তান—সবাই যেন তার দিকে চেয়ে থাকে। পরিবার, […]

আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা ফলের চেয়েও ফলের রস খেতেই বেশি ভালোবাসেন। কিন্তু এটা কি উপকারী? ফল বেশি পুষ্টিকর নাকি ফলের রস?

কল্লোল লাহিড়ীর একটি জনপ্রিয় সামাজিক উপন্যাস বই ইন্দুবালা ভাতের হোটেল। ভোজন বিলাসী অনেক বাঙালির আবেগ জড়িয়ে আছে এই বইটির সাথে। সম্প্রতি এই উপন্যাস অবলম্বনে ওয়েব সিরিজে মুক্তি পেয়েছে ওটিপি প্লাটফর্ম […]

পূর্বপরিকল্পনা অনুযায়ী আমাদের গন্তব্য লাউয়াছড়া জাতীয় উদ্যান। এপ্রিলের শেষ শনিবার ঢাকা থেকে মাইক্রো নিয়ে সকাল আটটায় রওনা দিই। সঙ্গী বলতে আমরা পাঁচ বন্ধু। এর মধ্যে দুই বন্ধুর চাকরিস্থল আবার সিলেটের […]

সারাবাংলার পাঠকদের জন্য কাঁচা আমের ২টি উপকারী পদের রেসিপি দিয়েছেন শিক্ষানবিস রন্ধনশিল্পী মো. আল-আমিন। আম পটল উপকরণ_ পটল – ৫০০ গ্রাম ২টা মাঝারি আকৃতির কাচাঁ আম পেস্ট সমপরিমাণ সাদা-কালো আধাকাপ […]

গ্লিজবী হচ্ছে আমাদের দেশীয় এবং খুবই সুস্বাদু একটি ডেজার্ট। এটি গুঁড়া দুধ ভেজে তৈরি করা হয়, তাই এটাকে গুঁড়া দুধের ভাজা কেকও বলা হয়। সারাবাংলার পাঠকদের জন্য গ্লিজবী ডেজার্টের রেসিপি […]

গ্রীষ্ম মানেই গরম, দিনভর সূর্যের ছড়ি ঘোরানো। আবার গ্রীষ্ম মানেই মজার মজার রসালো ফলের সমারোহ। সারাদিন গরম থেকে বাঁচতে সূযযি মামাকে তো আর চাদর দিয়ে মুড়ে দেওয়া যাবে না! তবে […]

বাজারে ইতোমধ্যেই কাঁচা আমের দেখা মিলেছে। কাঁচা আম লবণ-মরিচ দিয়ে ভর্তা কিংবা আচার বানানোর পাশাপশি বানানো যায় শরবতও, যা এই গরমে এনে দেবে স্বস্তি। সারাবাংলার পাঠকদের জন্য কাঁচা আমের ২টি […]