খাবার

বাসায় ঝামেলা এড়াতে মিষ্টি, সন্দেশ কিনে খেতেই আমরা অভ্যস্ত। তারপরও ঘরোয়া অনুষ্ঠান কিংবা ছুটির দিনে শখের খাবার বানাতে অনেকেরই ইচ্ছা করে। তাছাড়া বাসায় বানানো খাবারের স্বাস্থ্যগত মান নিয়ে কোন সন্দেহ […]

জাম মাখা উপকরণ পাকা জাম ২৫০ গ্রাম লবণ স্বাদ অনুযায়ী পুদিনা পাতা ১ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ দুইটি, কুঁচি করে নেওয়া মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ পদ্ধতি প্রথমে জাম ভালো […]

চলছে গরমের রসালো ফলের মৌসুম। ঘরে ঘরে আম, কাঁঠাল, লিচু, তরমুজ, আনারস, লটকনের সমাহার। বিশেষত, জ্যৈষ্ঠ শেষে আষাঢ়ে পা দেওয়ার এই সময়ে চারদিকে আম আর কাঁঠাল খাওয়ার ধুম। শুধু শুধু […]

ঈদ মানেই মজাদার রান্না। পোলাও, কোরমা, ভুনা মাংস, ফিরনি, সেমাই আরও কত কী। এবার ঈদ পড়েছে একদম গরমে। তাই ঈদের দিন খুব বেশি তেল-মসলাযুক্ত খাবারের অসুস্থ হয়ে যেতে পারেন অনেকেই। […]

রোজা মানেই মুসলিম বিশ্বের ঘরে ঘরে নানারকম মজাদার আর ঐতিহ্যবাহী খাবারের সামাহার। বাংলাদেশে যেমন বিখ্যাত ইফতার চকবাজারের ‘বড় বাপের পোলায় খায়’, তেমনি বিশ্বের নানা দেশে নানারকম জনপ্রিয় ইফতার আছে। আজ […]

হালিম এমন একটি খাবার যা রোজায় অনেকের না হলেই চলে না। খাসির মাংস, গম, দই, ঘি, কাজুবাদাম, মাসকলাইর ডাল আর নানারকম মসলা ইত্যাদি দিয়ে বানানো হয় এই মজাদার ও সহজপাচ্য […]

সুস্থ থাকতে ইফতারে খেতে হবে স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিসম্মত খাবার। স্বাস্থ্যকর খাবার এসময়ে শরীরে শক্তি জোগাবে, শর্করা-প্রোটিনসহ প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের চাহিদা মেটাবে। এক্ষেত্রে বাসায় বানানো ইফতারের কোনো বিকল্প নেই। পরিবারের প্রত্যেকের […]

পবিত্র রমজান মাস একেবারে দোড়গোরায়। রমজান মানেই বাড়িতে বাড়িতে নানা পদের ইফতার আয়োজন। আর ঘরে বানানো ইফতার মানেই ভিন্নরকমের স্বাদ। চটজলদি বানানো যায় সেরকম তিন পদের রেসিপি দিয়েছেন আঞ্জুমান সেতু। […]

অনলাইন বেকার শপ উদ্যোক্তাদের আয়োজনে রাজধানীতে চলছে দিনব্যাপী বেকারি খাবারের প্রদশর্নী ‘বেক এক্সপো ২০১৯’।শনিবার মোহাম্মদপুরের জাপান সিটি গার্ডেন সিটিতে অনলাইনভিক্তিক বেকারি প্রতিষ্ঠান কিচেন ক্রাফটের উদ্যোগে আয়োজিত এই প্রদর্শনীর উদ্বোধন করেন সেন্টার […]

স্কুলে শিশুদের টিফিন নিয়ে কমবেশি সব বাবা, মা-ই উদ্বিগ্ন থাকেন। টিফিনে মজাদার খাবার না দিলে শিশুরা খেতে চায় না কিংবা অর্ধেক খেয়ে ফেলে দেয়। তাছাড়া এই গরমে শিশুকে কেনা খাবার […]