আমের মৌসুমে জিভে জল আনা নানা পদের মধ্যে পাকা আমের পায়েস অন্যতম। দুধের ঘন ক্ষীর আর পাকা আমের অনন্য সুবাস মিলে তৈরি হয় এই রাজকীয় স্বাদ। খুব সাধারণ কিছু উপকরণ […]
দক্ষিণের হাওয়া আর সাগরের বিশালতা যাদের টানে, তাদের জন্য কুয়াকাটা সব সময়ই এক অনন্য স্বর্গ। একই সৈকত থেকে সূর্যোদয় আর সূর্যাস্ত দেখার এই বিরল সুযোগ পৃথিবীর খুব কম জায়গাতেই আছে। […]
অনেকেই বলেন, মানুষের অবচেতন মন কখনো মিথ্যা বলে না। সারাদিনের ব্যস্ততা, তর্ক-বিতর্ক কিংবা মান-অভিমানের পর মানুষ যখন রাতে ঘুমিয়ে পড়ে, তখন তার অবচেতন মন পুরোপুরি সক্রিয় হয়ে ওঠে। ঠিক এই […]
বাঙালি রান্নাঘরের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো পেঁয়াজ। প্রায় সব ধরনের তরকারি, সালাদ এবং সুস্বাদু খাবারে এর ব্যবহার অপরিহার্য। রান্নার স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি পেঁয়াজে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, ফোলেট, […]
ঘরদোর পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত রাখতে রাসায়নিকের বদলে প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করতে অনেকেই পছন্দ করেন। এই তালিকায় সবার ওপরে রয়েছে সাদা ভিনেগার (White Vinegar), যা সাধারণত আমাদের রান্নাঘরেই থাকে। তবে শুধু […]
মেঘলা আকাশ, টুপটাপ বৃষ্টি আর এক চিলতে শীতল বাতাস, বর্ষার এই রূপ কার না ভালো লাগে! আর ঘরের ভেতর বসে এই বাদল দিন উপভোগ করার সবচেয়ে পারফেক্ট জায়গা হলো বাড়ির […]
আমাদের যাপিত জীবনে সব সময় ফ্যাশনের ট্রেন্ড চক্রাকারে আবর্তিত হয়। পুরোনো জিনিসই কালের নিয়মে নতুন মোড়কে ঘুরে-ফিরে আসে। ঠিক যেমনটা ঘটল নব্বইয়ের দশকের (90s Fashion) সেই জনপ্রিয় ‘হেডগিয়ার’ বা মাথায় […]
ডিজিটাল যুগের আধুনিক ব্যস্ততায় আমাদের জীবন এখন স্ক্রিনের চার দেওয়ালে বন্দি। সকালের প্রথম আলো দেখার আগে আমরা চোখের সামনে তুলে নিই স্মার্টফোন, আর রাতে ঘুমানোর আগের শেষ মুহূর্তটুকুও কাটে সোশ্যাল […]
বিকেলের নাস্তায় কিংবা সকালের জলখাবারে ঝটপট মুখরোচক কিছু বানাতে চান? ঘরে থাকা খুব সাধারণ আলু দিয়েই তৈরি করে নিতে পারেন বিশ্ববিখ্যাত ও দারুণ সুস্বাদু একটি পদ। সুইজারল্যান্ডের ঐতিহ্যবাহী এই নাস্তাটি […]