বিকেলের নাস্তায় কিংবা সকালের জলখাবারে ঝটপট মুখরোচক কিছু বানাতে চান? ঘরে থাকা খুব সাধারণ আলু দিয়েই তৈরি করে নিতে পারেন বিশ্ববিখ্যাত ও দারুণ সুস্বাদু একটি পদ। সুইজারল্যান্ডের ঐতিহ্যবাহী এই নাস্তাটি […]
আমের মৌসুম প্রায় যাই যাই করছে। এবারের আমের সময়ে শরীর ও মনে প্রশান্তি এনে দেয়া কুলফি নিমেষেই বানিয়ে নিতে পারেন। যেহেতু এখন মধুমাস, তাই খুব সহজে এবং অল্প কিছু উপাদানে […]
বর্তমানে ঝুম বৃষ্টির দিনে গরম-গরম এক প্লেট খিচুড়ি হলে বাঙালির আর কিছুই লাগে না। তবে সবসময়কার চেনা সবজি বা ভুনা খিচুড়ির স্বাদ বদলে এবার পাতে রাখতেই পারেন ভিন্ন স্বাদের কিছু। […]
মধুমাস এলেই চারদিকে পাকা কাঁঠালের মিষ্টি সুবাস ম ম করে। রসালো এই জাতীয় ফলটি সাধারণত আমরা কোয়া ছাড়িয়ে খেতেই বেশি পছন্দ করি। তবে চিরাচরিত এই নিয়মের বাইরে গিয়ে পাকা কাঁঠাল […]
ক্লান্তি জড়ানো দুপুরে এক থালা গরম ভাতের সাথে যদি থাকে সর্ষে তেলের খাঁটি সুবাস আর ছোট মাছের চচ্চড়ি, তবে বাঙালির দুপুরের খাওয়াটা এক্কেবারে জমে যায়। ছোট মাছ কেবল খেতেই সুস্বাদু […]
প্রিয়জনদের সাথে আড্ডা কিংবা যেকোনো উৎসবের আনন্দ আরও জমিয়ে তুলতে টেবিল সাজাতে পারেন দারুণ এক পুষ্টিকর পদ দিয়ে। হালকা, স্বাস্থ্যকর এবং মুখের রুচি ফেরাতে অনন্য এক পদ হতে পারে ‘রাশিয়ান […]
রসালো ও সুস্বাদু ফল আনারস কেবল খেতেই দারুণ নয়, এর পুষ্টিগুণও অনন্য। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফাইবার, পটাশিয়াম ও ক্যালসিয়ামে ভরপুর এই ফলে চর্বি বা কোলেস্টেরল নেই বললেই চলে। তাই […]
এই গরমে পাকা আমের সুস্বাদু ও চমৎকার একটি ডেজার্ট হলো মালাই কুলফি। এটি যেমন দেখতে আকর্ষণীয়, তেমনি খেতেও দারুণ ক্রিমি ও মজাদার। সাধারণ আইসক্রিমের চেয়ে এর তৈরি পদ্ধতি কিছুটা ভিন্ন […]
