রুটির মোনালিসা

।। বিচিত্রা ডেস্ক ।।

লিওনার্দো দ্য ভিঞ্চির বিখ্যাত চিত্রকর্ম মোনালিসাকে নিয়ে কত কাজই না হয়েছে পৃথিবীতে! যে যেভাবে পেরেছে, মোনালিসাকে নিজের মতো করে প্রকাশ করেছে। এত বছর পর এসেও বিন্দুমাত্র কমেনি তার আবেদন। বরং নতুন নতুনভাবে মোনালিসাকে প্রকাশ করছে নতুন কোনো শিল্পী। তবে জাপানের এক রান্নার স্কুলের একদল শিক্ষার্থী তো সব রেকর্ড ভেঙে দিয়েছে। তারা মোনাসিলাকে তুলে এনেছে রুটিতে!

রুটি দিয়ে বানানো এ মোনালিসা শুধু রুটির মোনালিসা হওয়ার জন্য নয়, বরং তার বিশাল আকৃতির জন্যও ব্যাপক আলোচনায় উঠে এসেছে। কারণ, রুটির এই মোনালিসা লম্বায় প্রায় আট ফুট, আর চওড়ায় সাড়ে তিন ফুট। রুটির এই মোনালিসা তৈরিতে ব্যবহার করা হয়েছে দুই হাজার দুইশ রুটি!

জাপানের ফুকুওকা শহরের নাকিমুরা রান্নার স্কুলে ঘটছে এ ঘটনা। শিক্ষার্থীরা স্কুলের বার্ষিক অনুষ্ঠানের জন্য তৈরি করছে এই রুটির মোনালিসা ভাষ্কর্য। বিষয়টা ভাবতে যত সহজ মনে হয়েছে, আদতে কাজটি ততখানি সহজ ছিল না। কারণ, ময়দা আর কোকো পাউডার ছাড়া অন্য কোনো উপাদান তারা ব্যবহার করেনি এটি বানাতে। ফলে ময়দার স্বাভাবিক রঙ আর কোকো পাউডারের কালো রঙ— এই দুই উপকরণের তারতম্য করে রঙটাকে কখনও হালকা, কখনও গাঢ় করে তৈরি করা হয়েছে অনেকগুলো রঙের শেড। আর সেই রঙ দিয়েই সেজে উঠছে রুটির মোনালিসা।

আরও পড়ুন: শখের দাম কোটি টাকা!

এই মোনালিসা বানানোর কাজ শুরু হয় রুটি বানানোর মধ্য দিয়ে। প্রায় ৩০ জন শিক্ষার্থী দুই মাস ধরে বানাচ্ছে এই মোনালিসাকে। কাজটা কঠিন, কিন্তু অসম্ভব নয়। কারণ এরই মধ্যে মোনালিসার অবয়ব ফুটে উঠেছে আট ফুট বাই সাড়ে তিন ফুট রুটিতে।

কিন্তু অন্য জায়গায় একটি সমস্যা রয়ে গেছে— দুই মাস ধরে যে রুটিকে সংরক্ষণ করা হয়েছে, তা কি আদৌ আর খাওয়ার উপযোগী আছে?

সারাবাংলা/এমএ/টিআর